组成地壳与组成细的部分元素含量（%）表.pptVIP

组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 这说明什么？ 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 这又说明什么？ 第二章 组成细胞的分子 第一节　细胞中的元素和化合物 1.列举细胞中的主要元素。 2.简述组成细胞的化合物。 3.说出构成细胞的基本元素是碳。 4.掌握糖类、脂肪和蛋白质的检测方法。 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 一、组成细胞的元素 人体细胞鲜重和干重中，哪种元素的含量最多，哪几种元素含量是较多的？ 最基本元素 基本元素 主要元素 Ｃ H O N P S K Ca Mg等 大量元素 Fe Mn B Zn Mo Cu等 微量元素 组成细胞的元素 1.构成细胞的元素分类 化合物 质量分数（%） 水 占85～90 无机盐 占1～1.5 蛋白质 占7～10 脂类 占1～2 糖类和核酸 占1～1.5 二、组成生物体的化合物 1.有机化合物和无机化合物有什么区别?能举例说明吗? 2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么?你能推测它们对生命的意义吗? 3.你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含淀粉、糖类、脂质和蛋白质吗？如何从这些植物器官中提取呢？ 构成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 组成细胞的元素大多数以化合物的形式存在 三、糖类、脂肪、蛋白质的检测 1.实验原理 还原糖+斐林试剂 水浴 砖红色沉淀 脂肪+ 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 苏丹Ⅳ染液 红色 蛋白质+双缩脲试剂 紫色 2.操作流程 1．还原糖的检测 选材：含糖量高、白色或近于白色的植物组织 制备样液：制浆→过滤（一层纱布）→取液 颜色反应： 结论：组织样液含有还原糖 注入2mL苹果组织样液 振荡、混合摇匀呈现蓝色 注入1mL刚配制好的斐林试剂 甲乙液等量混匀 变成砖红色 50-650C的温水 选材： 含 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。 蛋白质 黄豆浆滤液或蛋清稀释液 制备样液 呈色反应 组织样液2mL 双缩脲试剂A液1mL 双缩脲试剂B液4滴 摇匀后变成紫色 结论： 组织样液中存在蛋白质。 2.蛋白质的检测 3．脂肪的检测 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色 方法二：取材：花生种子(浸泡)，将子叶切成薄片 制片 取最薄的切片，放在载玻片中央 滴2～3滴苏丹Ⅲ染液(染色3 min) 去浮色：加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液 制成临时装片：滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片 先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察 观察 结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在 4.淀粉的检测 马铃薯匀浆 检测 组织样液2mL 碘液2滴 结论： 组织样液中存在淀粉。 摇匀后变成蓝色 取材： 下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）。 A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看待被染成橘黄色的脂肪滴 C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配先用 B 【典型例题】 大量元素 微量元素 无机盐 脂质 核酸 斐林 砖红色 双缩脲 紫色 橘黄色 （红色） 碘液 蓝色