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几种炒饭做法 [图片] 分享 转载 复制地址 日志地址: 请用Ctrl+C复制后贴给好友。 转载自 Cuforce 2010年12月01日 22:14 阅读(2) 评论(0) 分类：个人日记 举报 字体：中▼ 小 中 大 海鲜咖喱炒饭 　　材料： 　　米饭，虾仁，鸡肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，洋葱。 　　调料： 　　咖喱粉，盐，白糖。 　　 　　做法： 　　1、将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠;鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁;青椒和洋葱也分别切小丁;鸡蛋在炒锅内炒散备用。 　　2、先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，然后捞出备用。 　　3、炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会，然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀，然后放入米饭，不断翻炒，把米饭炒散后放入青椒丁，最后加入所有调料：咖喱粉、盐、少许糖，炒匀就可以盛出了，做法非常简单~ ? 蒜味蛋炒饭 　　材料： 　　米饭(如果是现蒸的，则需要硬一些)，鸡蛋，芹菜叶少许(芹菜叶会提升香味哦)。 　　调料： 　　盐，蒜，料酒，鸡粉。 　　 　　做法： ?????? 1、将芹菜叶洗净，放入水中焯一下捞出切成末;大蒜去皮切末，切末就好了，不必压成泥;鸡蛋打散，略加料酒和盐打散。 　　2、炒锅放油烧热，放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出。 　　3、炒锅内再放油，烧到六成热时放入蒜末，炒出香味后倒入米饭快速翻炒