学前卫生学营养卫生PPT课件.pptVIP

* 学前儿童营养卫生 关注学前儿童的饮食健康 3-6岁是幼儿的学龄前阶段,因此这一时期的幼儿又被称为学前儿童. 学前儿童的饮食健康不仅仅包括充分满足其身体发育的营养需求,还包括促进其良好饮食习惯的形成,防治其偏食心理的出现, 使学前儿童身心发育具佳,稳健成长. 学前儿童膳食原则 1 营养供给丰富 2 膳食与成人基本相同 3 饮食习惯良好 4 食物选择适当 5 烹调合理 6 重视饮食卫生 平衡膳食 平衡膳食即膳食所提供的营养之间的比例要适合幼儿身体发育的需要量. 平衡膳食因其各种营养素量充足,比例合适,而且种类齐全,不仅能满足机体的各种生理需要,也能预防多种疾病的发生,是人类最合理的膳食结构. ( 一)平衡膳食的特点: 1 膳食中食物品种多样化 2 膳食中各种食物的比例适中 (二)平衡膳食应该包括哪些食物? 平衡膳食一般包含粮谷类﹑肉蛋奶鱼类﹑豆类及其制品,蔬菜水果类和油脂类食品. 幼儿的平衡膳食要求是:蛋白质﹑脂肪与碳水化合物供给量的比例要保持为1:1.2:4,不能偏废. 幼儿饮食健康认识上的几点误差 1 常吃洋快餐 2多服保健品 3喝牛奶多多益善 怎样纠正幼儿饮食中的不良习惯 1常换花样 2控制饮食 3更新烹饪方法 4带头品尝 5语言赞美 6消除危险因素 幼儿所需营