河南省罗山高中2016届高三化学复习精选课时练：必修二-3.4糖类油脂蛋白质在生产生活中的应用.doc.docVIP

河南省罗山高中2016届高三化学复习精选课时练（含解析）：必修二 3.4糖类油脂蛋白质在生产生活中的应用（1） 1、生活中处处有化学．根据你所学过的化学知识，判断下列说法错误的是（　　） A．柑橘属于碱性食品 B．为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒 C．氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品 D．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O 【答案】D 【解析】A、含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，产生碱性物质的称为碱性食品，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等，柑橘水水果，属于碱性食品，故A正确； B、食醋具有很强的杀菌能力，可以细菌消毒，防止流感传染，故B正确； C、氯化钠可以使细菌细胞脱水，蛋白质发生变性，使细菌进而死亡，从而达到防腐效果，故C正确； D、棉、麻属于纤维素，含有C、H两种元素，完全燃烧只生成CO2和H2O；羊毛属于蛋白质，含有C、H、O、N等元素，完全燃烧除生成CO2和H2O，还有其它物质生成；合成纤维是以小分子的有机化合物为原料，经加聚反应或缩聚反应合成的线型有机高分子化合物，分子中出C、H元素外，还含有其它元素，如N元素等，完全燃烧除生成CO2和H2O，还有其它物质生成，故D错误 2、化学在生产和日常生活中有着重要的作用。下列有关说法正确的是（ ） A．二氧化硫有漂白性，常用作棉、麻、纸张