生物科学的学习过程PPT课件.ppt

生物 必修1 分子与细胞 第一章 第二节 生物科学的学习过程 在木桶里装上小麦，再盖上一件脏衬衫。这样脏衬衫的气味与小麦的气味混合，小麦开始变质。三周后，小麦变成老鼠从木桶中跳了出来。 这是1652年荷兰科学家黑尔蒙特发表的一篇实验报告。 这种近乎荒谬的无稽之谈出现在一篇实验报告里是有着深刻的历史原因的。 首先，当时人们对科学近乎无知，其次，是受到古希腊大科学家亚里士多德的“生物自然发生学说”的影响。 自然发生学说 概念：有机体可从无生命物质自发产生。 如果把小麦、谷物连同脏东西放在阴暗的空洞中，就自然会产生老鼠。同样，如果放一块肉，时间长了就自然会在肉上产生苍蝇的幼虫—蛆，即所谓腐肉生蛆。 一直到17世纪，绝大多数人都对这一理论深信不疑，就连伟大的科学家牛顿也不例外，他甚至认为植物是由彗星尾巴变弱后形成的。 为了证明事实并非如此，勇敢的科学家们开始了艰难的探索。今天我们一起来了解科学家挑战“自然发生说”的实验。并从中了解生物学科的学习方法。 自然发生论的动摇 第一个对“自然发生论”提出怀疑的是雷迪（Francesco Redi,1626年~1697年）。 雷迪是一位宫廷内科医生，是意大利佛罗伦萨实验科学院的成员。 雷迪 观点 :相信地球上的所有生物都来源于生殖。 提出问题 :腐肉上的蛆是从哪里来的？ 实验设计 : ①苍蝇与肉接触—肉上出现了蛆 ②苍蝇与肉未接触—肉上不会出现蛆 雷迪的实验 雷迪的实验结论 蛆是由亲代苍蝇在腐肉上产的卵发育而来的；无论是苍蝇还是蛆都不会从腐肉中自然发生。 雷迪实验的评价 雷迪成功地解释了蛆是苍蝇在肉上产的卵孵化而成的 ，但是，由于列文·虎克发现了到处都有小的动物，如细菌等，人们觉得小的动物是可以自然发生的。主张生物进化的先驱拉马克也认为小的滴虫（如鞭毛虫、纤毛虫条）等可以自然发生，其他生物则是从这些自然发生的小生物进化发展而来的。因此雷迪没有否认自然发生说，只是说自然发生说还未证实。 雷迪的实验第一次动摇了生物是自然产生的说法。1675年，列文虎克发现了人们过去从不知道的微生物的存在。于是一些“自然发生论”观点的支持者又据此提出，动植物虽然不可以自然产生，但是微生物是可以的。英国学者尼达姆就是一个。 尼达姆 观点:支持“微生物自然发生说” 提出问题 :结构复杂的生物由亲代产生，微生物能否自然发生？ 实验设计 : ①煮沸羊肉汤杀死微生物，用软木塞塞紧瓶口，几天后肉汤中滋生了大量微生物。 ②改用植物种子和杏仁煮汤，结果相同。 尼达姆的实验 尼达姆的实验结论 “尼斯”之战 　 究竟微生物能不能自然产生呢？许多科学家开展了实验，其中最著名的是意大利生理学家斯巴兰扎尼。 　　他从小就喜欢小动物，经常和蚂蚱、甲虫等做伴。他支持雷迪的观点，认为生命不可能自发产生，包括微生物在内，一定都有母体，就像每个人都有母亲一样。 看到尼达姆的言论后，斯巴兰扎尼坚决不相信“‘小动物’会从羊肉汁里生了出来”。他想，可能是尼达姆在做实验时，没有把瓶盖盖上，或者是加热的时间还不够。　　 斯巴兰扎尼 观点 :反对“自然发生说” 提出问题 :对肉汤彻底密封和杀菌，还会自然产 生生物吗？ 实验设计 :盛肉汤烧瓶 实验后一段时间 A（塞上软木塞，煮沸2min） 污染 B（塞上软木塞，煮沸1h） 污染 C（熔化玻璃封口，煮沸2min） 污染 D（熔化玻璃封口，煮沸1 h） 未污染 斯巴兰扎尼的实验 斯巴兰扎尼的实验 “尼斯”之战 尼达姆终于无话可说了，在这场用实验说话的“尼斯”之战中，斯巴兰扎尼打了一个漂亮的胜仗。不过，真正彻底推翻“自然发生论”的是著名的法国微生物学家巴斯德。 　　巴斯德是“自然发生论”的坚决反对者，他非常赞同斯巴兰扎尼的论断，并设计了更为严密的实验。 观点：不同意“自然发生说” 提出问题:让肉汤接触无污染的空气，微生物能自然发生吗？ 实验设计： ①盛酵母菌溶液的瓶子（消毒后拉成曲颈瓶，未密封）保持无菌。 ②再将上述盛酵母菌溶液的瓶子的曲颈弄断，放置一段时间，瓶中长满微生物。 巴斯德的曲颈瓶实验 曲颈瓶实验 巴斯德解释说，第一个瓶顶端开口，悬浮在空气中的尘埃和微生物可落入瓶颈直达液体，微