三七果肉及种子发芽抑制物质研究(育种学硕士).docVIP

目 录 目 录 I 摘 要 IV 1 引言 1 1.1 三七概述 1 1.2 三七种子研究进展 1 1.2.1 三七种子生物学特性的研究 1 1.2.2 三七种子贮藏特性的研究 2 1.2.3 三七种子后熟发育及生理生化特性 2 1.3 种子休眠及其影响休眠的因素 3 1.3.1 种子休眠的概念及研究进展 3 1.3.2 种子休眠的分类 4 1.3.3 种子休眠的原因 5 1.3.3.1 种皮障碍与种子的休眠 5 1.3.3.2 种胚发育状况与种子的休眠 5 1.3.3.3 内源萌发抑制物与种子的休眠 7 1.4 种子的发芽抑制物的研究进展 8 1.4.1 种子发芽抑制物的概念及性质 8 1.4.2 发芽抑制物的种类 8 1.4.3 发芽抑制物存在的部位 9 1.5 研究的目的及意义 9 2 材料与方法 10 2.1 实验材料 10 2.2 三七果肉及种子中发芽抑制物质活性的测定 11 2.2.1 三七果肉中不同稀释倍数的水浸提液的活性测定 11 2.2.2 三七果肉及种子不同溶剂的浸提液对种子萌发的影响 11 2.2.3 三七果肉中发芽抑制物的分离及活性测定 11 2.2.4 三七种子不同浓度浸提液的活性测定 12 2.2.5 三七种子发芽抑制物的分离及活性测定 13 2.2.6 三七种皮、种胚不同浓度浸提液的活性测定 14 2.2.7 三七种皮、种胚中发芽抑制物的分离及活性测定 14 2.3 三七果肉及种子中发芽抑制物的GC-MS鉴定 14 2.3.1 三七果肉中发芽抑制物的GC-MS鉴定 14 2.3.2 三七种子中发芽抑制物的GC-MS鉴定 15 2.4 三七种子后熟过程中发芽抑制物的动态变化 15 2.4.1 发芽抑制物在三七种子后熟过程中的活性变化 15 2.4.2 各分离组分在三七种子后熟过程中活性和含量的变化 15 2.5 鉴定成分发芽抑制效果的验证 15 3 结果与分析 16 3.1 三七果肉及种子中发芽抑制物质的活性测定 16 3.1.1 三七果肉中发芽抑制物质的活性测定 16 3.1.1.1 三七果肉不同稀释倍数水浸提液的活性测定 16 3.1.1.2 三七果肉不同溶剂提取物对种子萌发的影响 17 3.1.1.3 三七果肉各分离组分中发芽抑制物的活性测定 17 3.1.2 三七种子中发芽抑制物质的活性测定 18 3.1.2.1 三七种皮、种胚不同溶剂提取物对种子萌发的影响 18 3.1.2.2 三七种子不同浓度浸提液的活性测定 20 3.1.2.3 三七种子各分离组分发芽抑制物的活性测定 21 3.1.2.4 三七种皮、种胚不同浓度浸提液的活性分析 22 3.1.2.5 三七种皮、种胚各分离组分的活性分析 24 3.2 三七果肉及种子中发芽抑制物的分离及鉴定 25 3.2.1 三七果肉中发芽抑制物质的分离及鉴定 25 3.2.2 三七种皮、种胚中发芽抑制物的分离及分析鉴定 29 3.2.2.1 种皮中各分离组分含有的化合物种类和相对含量 29 3.2.2.2 种胚中各分离组分含有的化合物种类和相对含量 32 3.3 三七种子后熟过程中发芽抑制物的动态变化 36 3.3.1 发芽抑制物在三七种子后熟过程中活性的变化 36 3.3.2 各分离组分在三七种子后熟过程中活性和含量的变化 38 3.3.2.1 种皮各分离组分在种子后熟过程中活性和含量的变化 38 3.3.2.2 种胚各分离组分在种子后熟过程中活性和含量的变化 43 3.4 鉴定成分发芽抑制效果的验证 47 4 讨论 50 4.1 三七种子中的发芽抑制物质 50 4.2 发芽抑制物质在三七种胚发育过程中的动态变化 51 5 结论 52 参考文献 54 致??谢 60 摘 要 三七[ Panax notoginseng ﹙Burk﹚F.H.Chen]是我国特有的名贵药材，因有多方面的药理作用和保健功能，而具有广阔的开发前景。三七种子具有休眠特性，且含水量高，增加了其贮藏的难度，也给种质保存和育种工作带来极大困难。本研究采用系统溶剂法、GC-MS法对三七果肉及种子各部分的成分进行提取分离、分析鉴定，通过白菜种子的发芽抑制试验，以及三七种胚发育过程中发芽抑制活性的动态变化与鉴定成分含量变化的相关性研究，确定三七种子中的主要发芽抑制物质，为揭示三七种子休眠的内在机理奠定基础。主要研究结果如下： 1、三七的果肉、种皮和种胚中均含有活性不同的发芽抑制物质，其抑制活性随浸提液浓度的升高而增强。采用甲醇、水、石油醚、乙醚和乙酸乙酯5种溶剂分别进行提取，其溶剂提取物对白菜种子萌发和种苗生长的抑制效果从强到弱的排序是甲醇水乙醚乙酸乙酯石油醚。 2、三七果肉、种皮和种胚中经系统溶剂法分离出的各组分对白菜种子萌发和生长的抑制效果不相同。发芽抑制物质主要存在于甲醇浸提液中，经