香香肉饼,直接吃或者夹汉堡都美味.pdfVIP

香香香香的的肉肉饼饼，，直直接接吃吃或或者者夹夹汉汉堡堡都都美美味味 “喜欢甜面酱的，这次作肉饼就用甜面酱调味，香香的肉饼，直接吃或者夹汉堡都很 好。” 主 :猪精肉250克、芹菜200克 辅 :香葱2棵、甜面酱3汤勺、蚝油1汤勺、胡椒粉1小勺、姜1小块 做法: 1.芹菜去叶清洗干净后用开水烫一下，过凉 2.猪肉剁成肉泥，在剁的时候最好把姜也一起剁在肉里，这样姜味能很好侵在肉里 3.剁好的肉泥，在把香葱切碎，放一起 4.放入蚝油，胡椒粉，甜面酱，甜面酱的量根据肉馅的多少调整，觉得咸度刚刚好就 行 5.搅拌均匀 6.切菜切碎 7.放到肉馅里 8.最后拌匀 9.抓起一团肉馅团圆后在拍扁成约不到1厘米厚的饼 10.烤盘涂油，把做好的肉饼直接放到烤盘上 11.入烤箱中层，上下火，220度，烘烤20分钟，在取出表面算一层甜面酱，在烘烤10 分钟即可 小贴士: 和肉馅的时候不用放油，烤盘刷油就可以。甜面酱的量要掌握好，免得咸。 本文作者：教你学做菜