周晓洁_ATP的主要来源细胞呼吸.ppt

1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。 四、呼吸作用的意义： 2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。 五、细胞呼吸原理的应用 1.发酵技术 2.农业生产 3.粮食储藏和果蔬保鲜 1.发酵技术 生产啤酒、果酒和白酒等 生产乳酸类、柠檬酸类饮料 生产味精、酱油和醋 应用于垃圾、废水的处理 利用发酵产生沼气 2.农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。 3.粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 粮食储藏 果蔬保鲜 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。 ATP 光能 有机物 光合作用 … … ATP 有机物 氧化分解 细胞呼吸 ---- ATP的主要来源 + CO2+其他产物 呼吸作用 有氧/无氧 呼吸： 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸（呼吸作用） 指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。 区别 呼吸 细胞呼吸（呼吸作用） 与呼吸作用相关的酶 发生的场所 1．进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 2．说出线粒体的结构和功能。 3．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。 4.说明细胞呼吸的原理，并探讨其在 生产和生活中的应用。 学习目标 探究题目：酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验材料 酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 二、实验原理 葡萄糖 有氧条件 CO2 + H2O 葡萄糖 无氧条件 CO2 + 酒精 酶 酶 酵母菌：提供反应场所和相关细胞呼吸的酶 四、现象观察（产物检测） （1）检测CO2 ① 使澄清石灰水变浑浊 （根据浑浊程度检测CO2 产生的多少） ②溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→变绿→再变黄 （根据其变黄色时间的长短，检测CO2 产生的多少） （2）检测酒精： 酒精+重铬酸钾（浓硫酸溶液）：橙色→灰绿色 （1）如何设计有氧呼吸的装置（A） A 10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液 五、实验设计 A实验组(有氧环境下) 10%NaOH 酵母菌培养液 澄清石灰水 排除反应中混入的CO2 B实验组(无氧情况) 酵母菌培养液 澄清石灰水 B 10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液 0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液 A组 B组 橙色 橙色 灰绿色 六、实验过程 提出问题 作出假设 设计、实验 实验现象 实验结论 ①酵母菌培养液的配制： 新鲜酵母菌分成两等份分别注入240 mL质量分数为5％的（煮沸冷却的）葡萄糖溶液 ②检测产物CO2和酒精：装置如图 AB装置中澄清石灰水均变浑浊 　A装置比B装置中的澄清石灰水更混浊。 　B装置的酵母菌培养液最后产生灰绿色，而A没有此现象。 分析实验结果 　酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳 　在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水。 　在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量的二氧化碳。 如何给这个实验设计一个空白对照？ 煮沸的酵母菌培养液+ 240mL5%葡萄糖溶液 空白对照 预习 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 一、有氧呼吸 外膜 内膜 嵴 线粒体基质 内膜和线粒体基质中含有许多与呼吸作用相关的酶 有氧呼吸的三个阶段 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 2 ATP （丙酮酸） 场所：细胞质基质 ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20 [H] + 2 ATP 场所：线粒体基质 ② 2CH3COCOOH （丙酮酸） [H]的氧化 酶 12H2O + 34 ATP 场所：线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 + 6H2O 有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 放能 第一阶段 第二阶段 第三阶段 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸 H2O CO2、[H] 少量 [H]、O2