保健食品学PPT.pptVIP

五、益生菌及其发酵制品 1、促进消化吸收 2、调节胃肠道菌群平衡、纠正肠道功能紊乱 3、调节免疫、抑制肿瘤作用 4、降低血清胆固醇 5、防止便秘 六、维生素和矿物质 钙、铁、锌、硒 VC、VB族、VA、VE SFDA受理保健食品分类 1、增强生理功能的保健食品 2、预防慢性病的保健食品 3、增强机体有害因素的抵抗力的 4、补充微量营养素的保健食品 保健食品标志 天蓝色图案，下有“保健食品”字样。国家工商局和卫生部规定：在影视、报刊、印刷品等可视广告中，保健食品标志所占面积不得小于全部广告面积的1/36。其中报刊、印刷品广告中的保健食品标志，直径不得小于1厘米，影视、户外显示屏广告中的保健食品标志，须不间断的出现。在广播广告中，应以清晰的语言表明其为保健食品。 保 健 食 品 解放军309医院营养科 左小霞 309 309 保健食品的概念 保健食品的特点 保健食品的分类 保健食品的功效原理 保健食品的批准文号 保健食品的选用原则申报和审批 我国对保健食品的立法和管理 内容 保 健 食 品 《保健食品管理办法》第二条明确规定：保健食品：具有特定保健功能的食品。即适宜于特定