第三章_水质与人体健康.pptVIP

3.1 水与人的机体 3.2 水中的微量元素与健康 3.3 水质污染与健康 3.4 饮水卫生 3.5 水质与矿泉养生;健康的基本含义;;;;WHO对健康定义的十项标准;;第一节 水与人的机体;3 人体需水量的估算方法;3.1.2 机体的水量平衡 ;3.1.3 水与机体异常;2. 水和便秘;3.水和体痛;3.1.4 水是维系生命的源泉;;第二节 水中的微量元素与健康;通过长期演化，生物体中元素的丰度与其生存环境中元素丰度间有着统一性，具有相似的分布特征，也存在重要的差异。岩石圈中的主要成分硅和铝，在生物体中含量并不高。而组成生物原生质的主要元素是碳、氢、氧、氮。 生物体元素含量与海水中元素绝对丰度间的相关性更为显著，这可能与原始生命起源于原始海洋有关。 生物在进化过程中，吸收具有一定生命功能的元素，Si、Al一般不能形成溶解性或挥发性化合物，因而较少被吸收。;;人血与大洋水的成分对比;3.2.2微量元素;微量元素的种类 ;3.2.3 微量元素与健康;;元素;;元素;3.2.4 微量元素与地方病 ;地方性砷中毒;世界范围内的砷中毒地区/影响人口/饮水砷含量;地方性氟中毒;;氟斑牙与龋齿;碘与健康;人体缺碘会引起两大类疾病;;硒与健康;（1）硒与心血管疾病 ;（2）硒与癌症 ;（3）硒与地方病;;讨论题;第三节 水质污染与健康;3.3.1 物理性污染对健康的危害;目前尚没有严格