天津科技大学海洋学院 微生物学 第一章原核微生物的形态结构PPT.pptVIP

芽孢 产芽孢细菌的种类 菌体 （营养细胞） 细菌芽孢构造的模式图 孢外壁 芽孢衣 皮层 芽孢质 芽孢核区 芽孢膜 芽孢壁 核心 芽孢的形成过程 质膜内陷 前芽孢双 层膜形成 合成DPA 皮层 合成 芽孢 裂解 DNA浓缩 形成束状 孢衣 合成 芽孢的耐热机制 1.是由芽孢化学组成的特点决定的 2.含有吡啶－2，6二羧酸（DPA-Ca） 3.含有芽孢特有的芽孢肽聚糖 4.芽孢平均含水40％，皮层含水70％ 5.芽孢中酶的分子量较营养细胞小 研究芽孢的意义 细菌分类、鉴定中的重要形态学指标 指导菌种保藏 制定灭菌参数 苏云金芽孢杆菌和伴孢晶体 少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体—δ内毒素，称为伴孢晶体。 实用意义： 细菌杀虫剂—生物农药 细菌的其他休眠构造 细菌的休眠构造除上述芽孢外，还有孢囊（cyst,由固氮菌产生）等。 孢囊也是在逆境中产生的。 孢囊也是在逆境中产生的休眠体。 和芽孢一样没有繁殖功能。 细胞壁以外的构造 糖被（glycocalyx） 鞭毛 (flage,复flaglla) 菌毛（fimbria,复fimbriae ） 性毛（pili,单数pilus） 鞭毛 菌毛 性毛 糖被 糖被(glycocalyx) 细菌负染后相差显微镜图片（示荚膜） 包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。 荚膜功能 保护作用 贮藏养料 堆积代谢废物 附着作用 保护细菌免受干旱损坏 防止噬菌体的吸附和裂解 使致病菌免受突破主白细胞吞噬 作为透性屏障或离子交换系介质 细菌间的信息识别作用 细菌糖被实用意义 鉴定菌种 提取葡聚糖—“代血浆” 胞外多糖：黄原胶用于石油开采 菌胶团用于处理污水 鞭毛（Flagellum) 生长在某些细菌体表的长丝状蛋白质附属物，称为鞭毛，其数目为一至数条，具有运动功能。 鞭毛一般长度为15—20um直径为0.01 —0.02um 观察鞭毛的方法:染料沉积使之加粗后用显微镜观察:常用电镜观察 判断鞭毛有无的方法:半固体培养基 平板培养菌落边缘 细菌鞭毛显微镜照片 电镜下的大肠杆菌（示鞭毛） 细菌鞭毛的类型 两端单生 单端从生 单端单生 周生 两端丛生 菌毛（Pilus) （伞毛、纤毛、线毛） 功能： 作为噬菌体的吸附位点 作为附着到哺乳动物细胞或其他物体的工具 鞭毛 菌毛 性毛 糖被 性毛（pili,单数pilus） 构造和成分与菌毛相同， 但比菌毛长。 数量仅一至少数几根。 性毛一般见于革兰氏阴性细菌的雄性菌珠中。 其功能是向雌性菌珠（受体菌）传递遗传物质。 鞭毛 菌毛 性毛 糖被 DNA结合位点 细菌繁殖方式 少数种类如柄细菌分裂后产生一个有柄不运动和一个无柄有鞭毛的子细胞，称为异形分裂。此外还有通过出芽方式进行繁殖，如芽生杆菌、生丝微菌 的芽殖，蛭弧菌侵入宿主细菌细胞的壁与膜间隙生长、分裂、产生多个子细胞的多次分裂。 细菌细胞的裂殖， ↑ 示正在分裂， ↑↑ 示已经分裂 细菌群体的形态（细菌的培养特征） 细菌的菌落特征 细菌的其它培养特征 细菌的菌落特征 细菌菌落 细菌细胞的电子显微镜图片 固体培养基表面细菌菌落（照片） 细菌菌落特征 细菌菌落特征正面图 细菌在琼脂培养基中穿刺培养的生长特征 细菌在半固体培养上的培养特征 细菌在肉汤培养基中的表面生长特征 絮状 环状 浮膜状 膜状 放线菌(actinomyces) 什么是放线菌 放线菌的形态构造 放线菌的繁殖 放线菌的菌落特征 放线菌的生理 放线菌与人类生活 第一章：原核微生物形态结构 原核微生物： 仅含一个DNA分子的原始核区而无核膜包裹的原始单细胞微生物。 包括：真细菌、古生菌 第一章：原核微生物形态结构 第一节细菌（bacteria） 第二节放线菌(actinomycetes） 第三节蓝细菌(cyanobacteria) 第四节其他几种原核微生物(others) 1.细菌的形态 2.观察细菌的方法 3.细菌细胞的大小 4.细菌的细胞构造 5.细菌的繁殖方式 一、细菌（Bacteria） 6.细菌的群体形态 细菌的形态构造及其功能 4.细菌细胞的结构 ①细胞壁（cell wall) a.细胞壁的结构 b.细胞壁的功能 c.细胞壁的化学组成 d.细胞壁与革兰氏染色 e.无壁细胞与原生质体 a.细菌细胞壁（cell wall）的结构 b.细胞壁的功能 固定细胞外形 协助鞭毛运动 保护细胞免受外力的损伤 为正常细胞分裂所必需 阻拦有害物质进入细胞 与细菌的抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性密切相关 c.细胞壁化学组成 高等植物 纤维素 霉菌 几丁质 酵母 甘露聚糖，葡聚糖 细菌 肽聚糖 N－乙酰葡萄糖胺 N－