高中化学必修2《生活中两种常见的有机物：乙酸》说课实录说课设计.docVIP

《生活中两种常见的有机物》说课实录 今天，我说课的内容是人教版高中化学必修Ⅱ第三章——有机化学。本章共四节，其中第三节是《生活中两种常见的有机物》，分为乙醇和乙酸两部分内容，这一节共两课时，我说的是第二课时：乙酸。 从知识结构上看，必修模块的有机化学内容，是以典型有机物的学习为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识。选取的代表物有甲烷、乙烯（制品）、乙醇（酒）、乙酸（醋）、糖、油脂、蛋白质等，这些物质都与生活联系密切，是学生每天都能看到、听到的，使学生感到熟悉、亲切，可以增加学习的兴趣与热情。 从认知结构看，依据课程标准和学时要求，本章没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系，主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，注意从结构角度适当深化学生对甲烷、乙醇、乙酸的认识，建立有机物“（组成）结构—性质—用途”的认识关系，较少涉及到有机物的类概念和它们的性质。 从能力要求看，必修模块的有机化学具有双重功能，即一方面提供有机化学中最基本的核心知识，使学生从熟悉的有机物化合物入手，了解学习和研究有机物的一般方法，认识到有机化学已渗透到生活的各个方面，能用所学的知识，解释和说明一些常见的生活现象和物质用途，满足公民基本科学素养的要求；另一方面为进一步学习有机化学的学生，打好最基本的知识基础，帮助他们了解有机