高中化学鲁科版选修五教学案：第2章 第2节　醇和酚(含答案).docVIP

第2节醇和酚 第1课时　醇 ————————————————————————— [课标要求] 1．了解醇的一般物理性质和用途。 2．能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。 3．从物质结构角度，掌握醇的化学性质。 4．通过对醇的性质的学习，能初步通过物质结构预测性质。 　1.羟基是醇的官能团，烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基 取代的产物称为醇。 2．根据醇分子中羟基的数目分为一元醇、二元醇、多元醇等。 3．醇能发生取代、消去、酯化、氧化反应，还能与活泼金属反应。 4．有—CH2OH结构的醇催化氧化产物为醛，有结构的醇 催化氧化产物为酮，有结构的醇不能发生催化氧化；有 β-H的醇才能发生消去反应。 1．醇的概念 烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为醇。 2．醇的分类 3．醇的系统命名法 (1)选主链——选择连有羟基的最长碳链为主链，按主链所含碳原子数称为某醇。 (2)编序号——碳原子编号由接近羟基的一端开始。 (3)写名称——命名时，羟基的位次号写在“某醇”前面，其他取代基的名称和位次号写在母体名称前面。如： 命名为5,5-二甲基-4-乙基-2-己醇。 4．常见的醇 俗名 色、态、味 毒性 水溶性 用途 甲醇 木醇 无色、有特殊气味、易挥发的液体 有毒 易溶 燃料、化工原料 乙二醇 甘醇 无色、具有甜味的黏稠液体 有毒 易溶 防冻剂、合成涤