高三复习系统资料——胶体性质及应用.doc

分散系 胶体的性质及其应用 高考考纲要求 1．了解分散系、分散质的概念 2．了解胶体的种类、制备、渗析 3．了解胶体重要的性质及应用 高考命题落点 本节的命题落点：分散系、胶体的概念、胶体的、胶体的性质及应用。胶体的考查更多的与STSE相结合。联系社会、生活、科技的发展结合胶体的知识的考查以考查学生的分析能力。 知识目标 1．了解分散系的概念；了解胶体的概念；了解胶体的性质；了解胶体的实际应用。 2. 了解有关胶体的丁达尔现象、布朗运动、电泳等性质。能够从胶粒的直径大小、胶粒带电等结构特征上理解胶体的性质。 能力目标 1. 学会用胶体的性质解释一些简单的自然现象，解决一些简单的生活、生产中的实际问题。提高运用化学基础知识解决实际问题的能力。 2．通过了解Fe(OH)3等胶体的制备方法，提高化学知识在实际生活中的应用能力。 情感目标 从胶体与其它分散系的本质差异出发, 体会生活实际中的。 基础知识 一 分散系 一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所得到的混合物叫分散系 分散系可以分为三种： ①溶液：分散质粒子直径小于1nm（1nm=10-9m），溶液是均匀、透明的分散系，是三类分散系中最稳定的。 ②胶体：分散质粒子直径在1nm～100nm之间，在一定条件下能稳定存在，具有介稳性，即稳定性介于溶液和浊液之间，属于介稳体系。 ③浊液（悬浊液、乳浊液）：分散质粒子直径大于100nm，是三类分散系中最不稳定的。 注意：三种分散系的本质区别是分散质粒子的大小不同。 现将三类分散系列表区别如下： 分散系 溶液 浊液 胶体 分散质粒子的直径 1nm 100nm 1nm—100nm 分散质粒子 单个小分子或离子 巨大数目分子集合体 许多分子集合体或高分子 实例 酒精、氯化钠溶液 石灰乳、油水 Fe(OH)3胶体、淀粉溶液 外观 均一、透明 不均一、不透明 均一、透明 稳定性 稳定 不稳定 较稳定 能否透过滤纸 能 不能 能 能否透过半透膜 能 不能 不能 鉴别 无丁达尔效应 静置分层 丁达尔效应 二、胶体 1. 定义：分散质微粒直径在1nm－100nm之间的分散系叫胶体. 胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。 胶体的本质特征： 是胶粒的直径在1nm－100nm之间。 胶体与溶液、浊液在性质上有显著差异的根本原因是分散质粒子的大小不同。 注意：A. 为了很好的认识什么是胶体，我们做如下实验:将一把泥土放到水中,大粒的泥沙很快下沉,浑浊的细小土粒因受重力的影响最后也沉降于容器底部,而土中的盐类则溶解成真溶液.但是,混杂在真溶液中还有一些极为微小的土壤粒子,它们既不下沉,也不溶解,人们把这些即使在显微镜下也观察不到的微小颗粒称为胶体颗粒,含有胶体颗粒的体系称为胶体体系.胶体化学,狭义的说,就是研究这些微小颗粒分散体系的科学. ?B. 通常规定胶体颗粒的大小为1~100nm(按胶体颗粒的直径计).小于1nm的颗粒为分子或离子分散体系，,大于100nm的为粗分散体系.既然胶体体系的重要特征之一是以分散相粒子的大小为依据的,显然,只要不同聚集态分散相的颗粒大小在1~100nm之间,则在不同状态的分散介质中均可形成胶体体系.例如,除了分散相与分散介质都是气体而不能形成胶体体系外,其余的分散体系均可形成胶体体系. C.?胶体体系是多种多样的.溶胶是物质存在的一种特殊状态,而不是一种特殊物质,不是物质的本性.任何一种物质在一定条件下可以晶体的形态存在,而在另一种条件下却可以胶体的形态存在.例如,氯化钠是典型的晶体,它在水中溶解成为真溶液,若用适当的方法使其分散于苯或醚中,则形成胶体溶液.同样,硫磺分散在乙醇中为真溶液,若分散在水中则为硫磺水溶胶. 2.分类：（1）按分散剂的不同可分为气溶胶（分散剂为气态时,称为气溶胶），固溶胶（分散剂为固态时,称为固溶胶），液溶胶（分散剂为液体的胶体体系称为液溶胶或溶胶）。 例如：烟，云，雾是气溶胶； 烟水晶，有色玻璃是固溶胶； 蛋白溶液，淀粉溶液，肥皂水，人体的血液是液溶胶。 （2）按分散质的不同可分为：粒子胶体（由于胶核吸附溶液中的离子而表现电性） 分子胶体（由于胶核直接由高分子构成，胶粒不带电） 例如：土壤胶体是粒子胶体； 淀粉胶体,蛋白质胶体是分子胶体； 胶体根据分散剂的不同，可分为液溶胶，气溶胶和固溶胶，但在常见的液溶胶中又可分为两类：一类是像Fe(OH)3属粒子胶体，胶粒一类是像淀粉 ?由于胶体体系首先是以分质颗粒有一定的大小为其特征的,故胶粒本身与分散介质之间必有一明显的物理分界面.这意味着胶体体系必然是两相或多相的不均匀分散体系. ? ?注意：A.有一大类物质(纤维素、蛋白质、橡胶以及许多合成高聚物）在适当的溶剂