人机工学调研-学校食堂.ppt

艺术设计学院第一食堂（B1）人机关系 人机工程学调研 一.前期分析 二.人机部分 食堂人机问题涉及到诸多方面，针对各方面的调查对以下方面进行解析 1桌子的相关设计 1）桌宽 2）桌长 桌长：桌长通常是由肩宽加上人们相处必要的心理尺寸决定的，。一般人们的肩宽在320-340mm之间，再加上公共空间的心理修正量，加上吃饭所必须的胳膊 3）桌高 桌高：合理的桌高在919-932mm之间 学校食堂的桌高为740mm，不太合理，有点低了，不过就餐的时间很短，所以，不算是特别不合理。 4）桌厚 桌厚：一般情况≤100mm. 桌厚：学校食堂的桌厚是：40mm。合理的桌厚主要是可以承受桌面施加的压力的前提下，尽量的节省材料，因为学校食堂用餐桌椅属于实用型，而不是观赏型的。所以，比较合理。 5）桌腿 桌腿 ：它主要起的是支撑的作用，一般情况跟它的材料有比较大的关系，我们学校的食堂用餐桌椅用的是金属材料，支撑能力较强，较为合理 2椅子的相关设计 座椅设计的要点：座椅的结构型式应尽可能与桌子工作的各种操作活动要求相适应，应能使操作者在使用过程中保持身体舒适，稳定并能进行准确的控制和操作；；座椅各零部件的外露部分不得有易 1）座椅的坐宽 座椅的坐宽：因为人体生理原因，坐间宽的合理范围在370-450mm之间。坐宽是在条件允许的范围内，以宽为好，以便坐姿更换。 学校食堂用餐座椅的直径为400mm，比较合理 2）座椅的厚度 座椅的厚度：一般与所用材料以及所要承受的重量有关系，一般不予限定。 座厚：学校的座厚为：50mm，座厚与所要承受的压力以及使用的材料有关，学校的座椅用的是ABS材料，硬度以及抗压能力是合理的。 3）座椅的高度 座椅的高度：一般在360-480mm左右。座椅设计尺寸原则之中：小腿垂直于地面，大腿平行于地面，双脚平行于地面，过高则容易对大腿产生压迫感;当桌面高度固定的时候，最合理的状态为座面高度可调。 座椅的高度：合理尺寸在360-480mm之间，学校的为420mm，在合理范围之内 4）座椅的座深 座深应使臀部得到全部支撑，若短于330mm，得不到全部支撑，前缘不过分伸出，以防挤压小腿，而且应离开小腿一定距离，以保证小腿的灵活性。 一般情况下 座深取330——500mm，学校的为380mm，比较合理 5）座面角度 餐椅的座面角度一般为0°，以免挤压腹部 学校座椅座面角度几乎为0，比较合理 6）座面硬度 适合的座面硬度是不均匀的，坐骨结节下面硬度较、高，臀部周围稍低，大腿下侧最软，一般处理办法，底层1.5CM高密度坐垫，上层加4CM厚的中密度坐垫，适合70-80公斤的人。 3椅子的其他距离尺寸 1）座椅与桌面的边缘的距离 座椅与桌面的边缘的距离（前后）：250mm 座椅与桌面边缘的距离（前后）：合理范围为170-280mm之间，学校的为250mm，比较合理 2）座椅与桌面的距离 座椅与桌面的距离（上下）：310mm 座椅与桌面的距离（上下）：一般在应在200-300mm之间，学校的为310mm，接近合理状态。 3）座椅与座椅之间的间距 座椅与座椅之间的间距（同一桌左右）：座椅与座椅之间的间距是由人的肩宽，肘的活动范围还有人们的心理距离所组成的。虽然一般情况下跟自己坐在一起的是自己的好友，不过，在人多的时候，有位子可以吃 4）面对面的座椅间距 面对面的座椅间距（同一桌前后）：1200mm 面对面的座椅间距（同一桌前后）：一个人的容脚空间≥550mm，面对面坐的时候，是两个 5）相邻的两排桌子的座椅距离 相邻的两排桌子的座椅做好人后的距离（前后）：110mm 人根本通行不过去，这是一个很不合理的地方，迫使很多同学去绕大圈，很麻烦 相邻的两排桌子的座椅做好人后的距离（左右):650mm 相邻的两排桌子的座椅距离：仅容一个人通过，没办法让两个人同时通过，造成麻烦。 4打饭窗口 食堂打饭窗口的高度是:1000mm，符合大多数同学，但对于身高较高的同学来说，窗口正好当着了同学们打饭的视线，而且在玻璃上面还有一根大约是5cm的铝合金材料，起着固定 打饭窗口前的空间距离 刷卡器电子装置 1 食堂刷卡器没有刷完提醒功能，导致很多同学在有时不知道自己究竟有没有刷上。很多情况下，等打饭者已经离去，食堂员工抬头一看，刷卡机上没有显示已刷卡，特别是在吃饭的高峰期的时候，员工们不会特别注意刷卡器上，完全靠学生们的自觉。所以如果能够安装上刷完卡的提醒装置，那么食堂的员工就可以根据刷卡器上的声音提醒来进行判断。不仅在打饭的高峰期节省了很多的时间，而且也能很快进行判断。 2 食堂刷卡器没有刷卡出现错误时的撤销功能，有时不小心多刷了钱后不能撤销重新刷卡（经常见到），给食堂人