五星级酒店全套运营手册（精品）.pdfVIP

XX 五星级酒店运营手册目录 第一篇 员工手册 （5—32 ） 第一章 员工手册 （5—31 ） 第二章 组织架构 （32 ） 第二篇 主导性管理制度 （33—88 ） 第一章 员工守则 第二章 劳动人事管理制度 第三章 财务审计电脑管理制度 第四章 安全保障制度 第五章 质量管理制度 第六章 文件档案管理制度 第七章 设备管理制度 第八章 信息反馈与沟通协调制度 第三篇 部门化运营规范 （89—417 ） 第一章 总经理室 JB1 （90—98 ） 第二章 行管部 JB1 （99—131） 第三章 公关销售部 JB2 （132—150） 第四章 房务部 JB3 （151—255 ） 前厅部 JB31 （153—170） 客房部 JB32 （170—202 ）