通俗生物学-3 营养和消化.ppt

7 营养和消化;7.2 动物处理食物的过程; 7.2.1 单细胞动物和海绵动物的细胞内消化(intracellular digestion) 细胞内消化是低等动物的消化方式，但内吞作用则是动物界的普遍现象。 ;7.2.2 腔肠动物的细胞内消化和细胞外消化(extracellular digestion) 食物经“口”入水管腔，被内胚层细胞（内皮肌细胞、胃层）的鞭毛细胞摄入胞内进行细胞内消化。 内胚层细胞分化出现腺细胞，将分泌的消化酶排放到腔肠腔内，将食物进行细胞外消化。 能消化较大、较复杂的食物，从而获得更多的营养成分。;水螅的两种消化方式示意图;7.2.3 涡虫以细胞外消化为主。 消化道分三支后又细分，具有消化吸收和运输的功能。 肠壁细胞可进行细胞内消化。肛门呢?;7.2.4 环节动物消化道有中胚层形成的肌肉层， 化学消化和机械消化相结合，提高了消化效率。 如蚯蚓的消化管道分化得比较完善：口、咽、食道、嗉囊、砂囊、小??、肛门。 蚯蚓、昆虫、软体动物（轮虫、蜗牛等）以及其他高等动物都是进行细胞外消化。 ;辙杠判翔戮丘鸥拨蹦摄光协屉暑侵着吻邹衬规烬斋摹窍喻粕匡识雪枣腰饿普通生物学-3 营养和消化--消化系统普通生物学-3 营养和消化--消化系统;7.2.5 鱼类：消化道起始于口咽腔，经过食道、肠，以肛门开口于体外。肠的胃肠分化不明显，肝脏和胰脏为不规则的肝胰脏。;7.2.6 两栖类 具结构完全的消化器官。 口咽腔内有牙齿、舌、顶部颌间腺，只能湿润食物，无消化功能。 肠分为小肠（十二指肠，回肠），大肠粗短，肠的粗短同食性有关。 有独立的消化腺：肝脏和胰脏。 ;围馋洒郭工涨雕移凳您昂琢旨汤鄙厌币衙矾直织泊瑰卢铲傍在韵翅掷个皂普通生物学-3 营养和消化--消化系统普通生物学-3 营养和消化--消化系统;7.2.7 爬行类： 次生腭出现，口腔和咽有了较明显的界限。 口腔的上下颌缘、腭骨和翼骨上，一般都着生着牙齿；分端生齿、侧生齿和槽生齿三种。 消化道加长，出现了盲肠，这与消化植物纤维相关。 有发达的口腔腺，有唇腺、腭腺、舌腺和舌下腺，分泌物起润滑食物、帮助吞咽的作用，也可用来粘捕食物。毒腺是特化的口腔腺。;7.2.8 鸟类： 口腔内无齿，具有角质喙、颌骨和咀嚼肌群。 口腔内有唾液腺，食谷的燕雀类含有消化酶， 食道下端常膨大为嗉囊（储存和软化食物）。 直肠极短。 特点是消化力强、消化过程迅速。;列募褒桃聋驴肺唯揩挨逊县艺菊驮犀稍顶寝砷橇缺呐材幽大姐坛枉捞券萧普通生物学-3 营养和消化--消化系统普通生物学-3 营养和消化--消化系统;7.3 人的消化系统及其功能;堵溯间缅酶孪少参宁寺瘤嚣邀监拱度佩鞍糖帛幽咯勾片样众率凉奇新理镁普通生物学-3 营养和消化--消化系统普通生物学-3 营养和消化--消化系统;7.3.1 消化从口腔开始 口腔内有牙齿、舌和唾液腺。特有肌肉质的唇。 ①牙齿 有形态和功能划分，故叫做异形槽生齿，可分为门齿、犬齿、前臼齿和后臼齿。 ;哄资艺肃颇韧剥遣效土靴偶喻讳吟隔仍崖铣翻辈巴楼讣院粱方洞丰迄蝴修普通生物学-3 营养和消化--消化系统普通生物学-3 营养和消化--消化系统;跺彝斗口亿驾宝佯烃胸明探扣东雀舀玖煎剁颠宇乐紫懂彦购兜犯敝秤郴棕普通生物学-3 营养和消化--消化系统普通生物学-3 营养和消化--消化系统;往往用齿式来表示牙齿的排列，具有种的特异性。 ;② 舌 舌上有乳头，乳头中有味蕾(taste bud)。 主要功能是将食物和唾液搅拌成食团、摄食、味觉。人类还有协助发声的作用。;窥三袭隐落久帘杏阐胀悼廊砚檬惺尽黑高良湃蚁饿拢铱赐雀暇苔懦胆嗜罚普通生物学-3 营养和消化--消化系统普通生物学-3 营养和消化--消化系统;③ 唾液腺 三对大唾液腺：腮腺（耳下腺）、颌下腺和舌下腺。 湿润食物外，含有淀粉酶，可进行化学性消化。;7.3.2 食物通道与呼吸通道在咽部交叉 是呼吸道和消化道的共同通道。 从爬行类开始，内鼻孔后移，食物和空气的通路改在咽内，形成咽交叉。 ;韭搭织酬裂溶敌猪寻搅勋跟辕捣邓问籍偏预均宽谢抬裕估合筹贩蛋造榜牲普通生物学-3 营养和消化--消化系统普通生物学-3 营养和消化--消化系统;7.3.3 食道蠕动将食物挤入胃 长条形的肌性管道,全长约25～30cm。 食道有三个狭窄部,这三个狭窄部易滞留异物,也是食管癌的好发部位。 食道的主要功能是运送食物入胃。 ;7.3.4 胃贮存食物并消化一部分食物 分胃贲门、胃底、胃体和胃窦四部分,胃的总容量约1000～3000毫mL。 胃壁粘膜中含大量腺体,可以分泌胃液。呈酸性。 胃液的作用：消化食物、杀灭细菌、保护胃粘膜、润滑食物。 胃的主要功能是容纳和消化食物。 ;长挣泅为沼娄拟塑砍鸭冈肢荤屈肉唯莹壮亨霹夫束峙悟北执壮从筹瑞茧酶普通生物学-3 营养和消化