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嫁接对西瓜抗性和品质影响及其机理研究进展 　　现代西瓜生产呈现设施化、基地化、专业化发展格局，不可避免的连作导致了许多病虫害发生。解决连作障碍的主要措施有轮作、选用抗病品种、化学防治和嫁接。轮作可以有效地防止枯萎病（Fusarium oxysporum f. sp. niveum）的发生，但由于土地资源有限，轮作不易实施而未能大面积应用于生产；化学防治应用较广泛，但容易产生环境污染、农药抗性及农药残留等问题，且目前还没有低毒高效无污染的杀菌剂；应用抗病品种是一条经济有效的预防途径，但缺少对枯萎病免疫的品种[1]。目前，嫁接是解决连作障碍最有效的途径。 　　日本、韩国等园艺发达的国家早在20世纪50年代已大面积应用嫁接技术来防止西瓜枯萎病的发生，而我国在20世纪90年代才进入实质性应用阶段[2]。实践证明，嫁接除可防止枯萎病的发生外[3,4]，还可提高西瓜耐冷、耐湿、耐旱、耐盐和耐低温弱光等能力，已成为西瓜生产的一项常规技术。本文综述了国内外嫁接对西瓜抗病、抗逆性和品质的影响及其机理研究进展，以期为嫁接对西瓜抗性及品质影响研究提供参考。 　　1 嫁接对西瓜抗病性的影响及其机理 　　嫁接西瓜植株具有光合作用和根吸收能力强的生理特性。通常认为，各类型抗枯萎病砧木嫁接西瓜苗的叶绿素含量、叶片数、叶面积、净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）和胞间 CO2 浓度（Ci）等均比自根西瓜显著提高[4~6]。以黑籽南瓜为砧木的嫁接西瓜植株木质部分泌物中NO3--N、P、Ca和Mg含量均比自根植株的高，可见砧木具有很强的吸收矿质元素能力[6]。徐胜利等[4]还发现嫁接植株束缚水增加，自由水减少，可见嫁接提高了植株保水能力。这些为嫁接西瓜植株健壮生长提供了物质保障。 　　嫁接苗抗枯萎病能力与砧木接穗互作有关。众所周知，抗枯萎病砧木嫁接西瓜苗具有显著降低枯萎病发病率、病情指数和病株死亡率的共性[5，7，8]，最初认为是砧木根系活力和吸收能力强，植株生长健壮，抗病能力自然增强的结果。后来发现，嫁接植株的抗病性不仅依赖于砧木抗性水平[4，9]，还与接穗的适应性有关，是两者相互作用的结果[4]。近年来发现，砧木的抗性物质还可以向上传导，使接穗具有抗病性[10]，抗性物质或许是根系分泌物，因为抗枯萎病西瓜和抗病砧木的根系分泌物均明显具有抑制枯萎病菌生长和发育的作用[11]。 　　嫁接显著提高了植物抗病性反应有关酶的活性。西瓜叶片和根茎部组织苯丙氨酸解氨酶（PAL）和过氧化物酶（POD）活性经枯萎病菌侵染后均有提高，且抗病品种的增加幅度明显大于感病品种[12]。在吕桂云等[13]构建的枯萎病菌接种高抗枯萎病菌生理小种 1野生西瓜种质PI296341的SSH-cDNA文库中，也发现PAL、POD等基因参与了西瓜与枯萎病菌非亲和互作过程。嫁接试验中，不但发现嫁接可提高西瓜根系和叶片中PAL和POD活性，而且POD 活性的提高能够显著增强嫁接植株的抗枯萎病能力[4]，PAL活性与嫁接西瓜苗枯萎病抗性呈正相关，即抗性越强，酶活性就越强[14]。由此可见，增强根系和叶片中PAL和POD等植物细胞保护机制相关酶活性是嫁接与抗病品种提高西瓜枯萎病抗性的特点之一。 　　2 嫁接提高耐冷性 　　西瓜属于喜温耐热作物，低温逆境是冬春西瓜设施栽培的主要限制因子。嫁接苗耐冷程度与砧木的耐冷性有关[15，16]，选用耐冷砧木嫁接可提高西瓜耐冷性。 　　试验研究表明，耐冷砧木嫁接西瓜苗的耐冷性提高与低温下植株具有较高抗氧化能力和细胞膜稳定性有关。刘慧英等[15，17]指出，低温降低了植物防御活性氧（ROS）有关的酶促和非酶促保护系统能力，提高了体内自由基浓度，加剧了膜脂过氧化；而耐冷砧木嫁接苗的电解质渗透率、丙二醛（MDA）含量明显低于自根苗，同时脯氨酸含量、超氧化物歧化酶（SOD）、抗坏血酸过氧化物酶（AsA-POD）、脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）活性明显高于自根苗，表明嫁接苗的活性氧清除能力高于自根苗，膜脂透性降低，渗透物质积累增加，而且嫁接苗的耐冷性越强，活性氧清除能力越高。因此，嫁接西瓜耐冷性的提高与植物体内活性氧清除系统中抗氧化剂含量和抗氧化酶活性提高有关。 　　3 嫁接提高耐盐性 　　土壤次生盐渍化是制约设施西瓜栽培发展的因素之一。盐胁迫通过渗透胁迫、离子毒害和离子失衡来抑制植物生长[18]。平均单瓜质量和单株平均瓜数增加是盐胁迫下嫁接西瓜总产量提高的两个因素[19]。目前嫁接提高西瓜耐盐性机理研究集中在以下几个生理方面。 　　①耐盐砧木嫁接西瓜苗在盐胁迫下能够维持较高的根系活力，说明砧木根在盐胁迫下仍保持良好的结构和功能，吸水吸肥能力强[20]；嫁接西瓜苗可阻隔根系内皮层Na+向中柱导管中的运输以及限制Na+向中柱导管中的装载，进而将Na+较多地