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产褥期妇女膳食与营养 　　摘要：产褥期妇女的膳食和营养是很重要的，但长期以来由于人们知识的不足和传统观念的影响等各方面的原因，社会上对产褥期妇女的膳食和营养普遍存在着一些误区，很多人没有给予足够的重视，这些都会影响妈妈和孩子的健康甚至引起疾病。本文对产褥期妇女的膳食和营养做一些研究，希望能够对你有所帮助。 　　关键词：产褥期；营养平衡；合理饮食；调理 　　【中图分类号】R153 【文献标识码】A 【文章编号】1672-3783(2012)06-0337-01 　　产褥期是指胎儿、胎盘娩出后的产妇身体、生殖器官和心理方面调适复原的一段时间，需6～8周，俗称“坐月子”。产褥期是妇女一生中非常特殊的阶段，合理的营养和膳食对产妇及婴儿的健康是至关重要的。一方面要补充分娩时的体力消耗，另一方面还要满足哺乳的需要。因此产褥期的营养好坏，直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长，必???特别给予关注。 　　1 产褥期营养和膳食的误区 　　一直以来，人们都比较重视孕产妇的饮食问题，但由于个体差异、文化程度、营养知识水平以及传统的观念和经验，在产褥期的营养和膳食上又出现了很多误区，有的是由于过去经济落后、生活水平不高的时代形成的传统的观念和经验，有的则是现代年轻妈妈结合各自美丽需求道听途说、东拼西凑而自己想象出来的。产褥期营养和膳食的误区主要集中表现在一下几个方面： 　　1.1 生完孩子身体虚弱，马上大补，唯恐奶水不充足。这在过去食品种类不丰富、缺油少粮的年代，确实有一定的道理，但现在看来，大可不必。另外，在产褥期的不同阶段，护理的重点和目的是不同的，因此营养需求也是不一样的。 　　1.2 产妇不能吃盐。产妇饮食应以清淡为主，但产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，产妇体内容易缺水和盐，因此应适量补充盐分。 　　1.3 一天吃十个鸡蛋。鸡蛋的营养丰富，也容易消化，适合产妇食用。但并不是吃得越多就越好，太多不仅吸收不了，还会影响对其他食物的摄取。 　　1.4 月子期少喝水，否则人要发胖水肿。直接后果就是导致便秘，去水肿只要低盐就能达到目的。 　　1.5 过分忌口。有些地方产妇的三餐只让吃红糖、鸡蛋和小米粥，别的均是禁食的。其实产后需要充足的营养来促进乳汁分泌，为满足身体的需要，主副食都应多样化。 　　1.6 汤比肉有营养，拿汤当主食。肉比汤的营养远远丰富得多，坐月子拿汤当主食的做法很不科学。 　　1.7 关于水果食用的误区。传统认为水果属凉性，应禁食；而新一代的产妇为了恢复体形和美容，又拼命的吃水果。其实，这两种观点都是不对的，水果含有多种丰富的营养元素，可以食用，但过量食用又会造成恶露排出困难。 　　2 产褥期饮食的营养要求 　　产褥期营养主要是补偿妊娠和分娩时的消耗，促进母体组织修复和各器官尽快恢复到非妊娠状态，改善肌体营养状况，提高肌体抗病能力，预防产褥期各种并发症，提高乳汁分泌的营养素。 　　2.1 补充高热量饮食，孕妇在分娩过程中消耗大量热量，此外，产褥期妇女各组织器官的修复和退行性变化及乳汁分泌也需要热量，因而产妇比非妊娠妇女对热量的需求量高，这必须由产褥期的膳食予以补充和供给。 　　2.2 补充高蛋白饮食，蛋白质可促进妊娠和分娩过程身体疲劳的康复和创伤修复，同时，又可提高和增加乳汁分泌的质和量。一般认为，产妇饮食中的蛋白质应高于平常饮食的50％以上，而且应以动物性蛋白质为主，比如，多吃些牛肉，鸡肉，鱼，动物的肝、腰、血及鸡蛋等。 　　2.3 需要大量维生素和无机盐的补充，产褥期肌体代谢旺盛，需要大量维生素和无机盐。妊娠期许多孕妇患有贫血，同时加之分娩时失血，因而许多产妇有贫血的趋势，所以饮食中适量补充铁质是很有必要的。另外，虽然胎儿已娩出，但分泌的乳汁中含有大量钙．所以产妇也有缺钙的危险。因此，要多吃蔬菜、水果等富含维生素、无机盐的食品。 　　3 月子里的饮食特点及注意事项 　　3.1 月子里膳食营养的特点： 　　（1)主食量要增加。 　　（2)多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，还可以防止产妇便秘。 　　（3)多吃豆制品、多喝奶，以保证钙的摄入量。 　　（4)多喝汤，以保证泌乳，如猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、乌鸡汤。 　　3.2 月子里的饮食注意事项： 　　（1）由于产妇刚生完宝宝，胃肠功能减弱，蠕动减慢，少食多餐，每天餐次应在5-6次为宜。 　　（2)干稀搭配：食物中的汤汁既有营养，又可以增加食欲，而单纯饮水会冲淡胃液，降低食欲。除喝汤外还可以饮用果汁、牛奶等。因此一般来说，月子里要多喝营养丰富的下奶汤和其它营养饮料，每餐食物应做到干稀搭配。 　　（3)荤素搭配：不同的食物所含营养成分的种类和数量都是不同的，荤素搭配既能保证营养的均衡摄取，又可以预防疾病的发生。 　　（4)咸淡适宜：产妇的月子餐应该咸淡适宜，