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揭开血钙平衡假面具 　　钙是人体所需要最多的矿物质，人体内的钙大约占体重的1%～1.5%，钙到人体后分解到骨骼、牙齿中的钙占99%，只有1%的钙被溶解到血液中。正常情况下，人体血钙浓度始终保持为2.5mmol/L，昼夜波动仅为±3%。 　　当人体摄入的钙量不足时，血钙浓度就会下降。为了维持血钙稳定，骨骼就会分解出钙离子进入血液，以弥补血钙的不足；反之，血钙浓度超过正常范围，多余的钙离子就自动向骨骼中沉积。因此，人体血钙永远是恒定的。而进出骨骼的钙离子总是动态的，如果骨骼中的钙离子长期处于“出多进少”的状态，“仓库”中的钙就会越来越少，从而出现骨质疏松、弯腰驼背等缺钙的症状。这时候到医院检查，血钙仍然是稳定的。因此，医生会说：“你的血钙很正常”。这个假象，让中国缺钙一族走上了迷途。 　　钙流失使成年人每天借30mg-50mg的骨钙用以补充血钙，使成年人骨钙每年以1%的速度递减。到了50岁，骨钙会减少30%；70岁骨钙减少到50%。随着骨密度降低，出现骨质疏松、骨质增生等缺钙的症状。 　　钙的需求与生理作用 　　钙与人体内环境的稳定、肌肉的收缩和舒张、血液的凝血过程、神经肌肉兴奋性的传导及新陈代谢有密切联系。 　　不同群体每日钙摄入量的国家推荐标准（毫克／日） 　　 　　补钙容易吸收难 　　目前，动植物的生长期大大缩短，使之营养成分随之降低，经测定，日常食物钙元素的含量仅为100年前的1/5。其次，大量的钙用于中和体内的酸性垃圾而流失。第三，中国人主要以草食、谷类为主，其中，草酸与钙结合为草酸钙，最难吸收。第四，中国人摄磷过高，磷代谢带走了大量的钙。第五，中国人长期喝沸水，沸水中的钙几乎全流失了。第六，黄种人体内缺少一种生理消化酶，对牛奶中的钙吸收不够完全。通过以上因素不难看出，中国人普遍缺钙在所难免。 　　不同群体缺钙的危害 　　孩子缺钙长得不快 男人缺钙雄风不再 　　老人缺钙小心摔坏 女人缺钙衰老更快 　　胎儿从三个月到出生，一直到30岁左右，对骨钙的需求持续增长，35岁前骨钙达到峰值，35岁以后骨钙开始缓慢丢失。因此，补钙应从年轻开始。如果35岁之前不注重补钙，会为日后骨质疏松留下极大隐患。 　　胎儿缺钙 　　胎儿的发育从怀孕三个月起，对钙的需求明显增加。怀孕母体缺钙，不仅导致母体高血压、难产、骨盆畸形、牙齿松动等症。其次，引起婴儿宫内发育迟缓、先天畸形，影响胎儿的身高、体重、脊椎、四肢的正常发育，出生后婴儿体弱多病。 　　婴幼儿缺钙 　　新生儿体重每天以25~30克的速度增长，6岁前的婴儿所需的钙是出生时的一倍以上。婴幼儿缺钙，不仅影响身高的正常发育，并且，导致出牙迟、说话迟、厌食、多汗、烦躁、好哭、易醒、佝偻病、骨骼畸形、鸡胸或漏斗胸、O型腿或X型腿、肌张力低下、免疫力低下、运动机能发育落后等。 　　青少年缺钙 　　青少年缺钙会严重影响生长发育，容易出现：生长疼、腿软、抽筋，体育成绩差，乏力、烦躁、精力不集中、容易疲倦，偏食、厌食，蛀牙、牙齿不整齐，易过敏、易感冒等。 　　青壮年男性缺钙 　　射精后，是靠钙提供给精子的活力，使精子向卵子一路行进，精子最前端，是由钙组成的顶体，当精子到达卵细胞边缘时，正是这个钙顶体的力量穿透卵细胞的外膜，让卵子受孕。钙摄取不足，会影响精子活力，导致不孕。 　　哺乳期妇女缺钙 　　哺乳期缺钙，会加快女性的衰老速度，免疫力低下，内分泌紊乱，出现产后无力、周身酸痛、骨软化、乳汁分泌不足。因乳母低钙哺育，婴幼儿会出现低钙性抽搐、水肿、易惊、多汗、弱智、佝偻病及免疫功能低下。 　　孕产妇缺钙 　　孕产妇缺钙，会造成流产、难产、骨盆畸形，及妊娠高血压、癫痫、蛋白尿、水肿、牙齿松动、腿脚抽筋、头晕、贫血、感冒、腰酸腿疼、关节疼痛、乳汁分泌不足、下肢浮肿、妊高症、骨质疏松、产程延长、滞产、骨质软化、四肢无力、骨质增生、骨骼酸痛。 　　更年期妇女缺钙 　　绝经后的妇女，由于卵巢功能减退，雌激素下降，骨钙明显流失，进而容易盗汗、潮热、怕冷、头疼、烦躁、腿抽筋、失眠、便秘、性冷淡等缺钙症状。 　　老年人缺钙 　　中老年人缺钙，导致骨密度下降，出现骨质疏松、周身麻木、弯腰驼背、骨质增生等缺钙症状。 　　及早建立潜在“钙库” 　　摄取钙以后，首先经过胃再到达小肠，在小肠中被吸收进入血液。遗憾的是，中国人以草食为主，食物中的草酸如果在胃中事先与钙结合，就会形成草酸钙，由于草酸钙分子团大，很难被人体吸收，因此，就会在消化道游离或沉积，草酸钙一旦沉积在胆道，就形成了胆结石。 　　其次，人体摄取酸性食物太多，而使体内的一部分钙，用于中和体内酸性物质后，由于不再是纯净钙，其中，还含有骨浆、胆固醇等多种杂质，而这些人体利用不了的垃圾钙试图从尿中代谢，却又不可避免