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- 2018-06-08 发布于福建
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浅析星级饭店客源营销策略
浅析星级饭店客源营销策略
中图分类号:F037 文献标识码:A 文章编号:1003-2738(2012)07-0161-01
摘要:本文对当前我国星级饭店的客源营销现状进行了研究,指出了当前星级饭店在营销过程中存在的问题和弊端,针对星级饭店的自身发展特点,从绿色营销、创新服务等角度进行了重点分析,由此提出了相应的解决对策。
关健词:星级饭店;绿色营销;服务营销
一、我国星级饭店的营销现状及存在的问题
(一)我国星级饭店营销现状。
1.结构性过剩困扰星级饭店的发展:①该行业的结构性不平衡主要表现在所有制结构、地域结构和档次结构的不平衡上。从所有制结构来看,目前我国饭店仍然以国有饭店为主,其他经济类型为辅。从各档次饭店数量上看,呈现出两头大中间小的格局。四、五星级的高档次饭店比例比较合适,中低星级饭店数量占到全部饭店的90%左右,低星级饭店供给速度过快??②结构性不平衡表现在饭店提供的雷同化、标准化的产品无法适应个性化消费者的需求。这种结构性过剩反映在饭店业市场,就表现为过度竞争和竞争不足并存,国内各星级饭店又呈现出竞争性不足的特点。
2.外资饭店对我国星级饭店业带来的影响 ①外资进入加剧了星级饭店营销市场的竞争。目前,国外星级饭店集团在我国呈逐步网络化的发展格局。随着国外星级饭店在我国连锁、连号的增多,市场的争夺己呈现白热化。②外资进入后星级饭店业面临
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