餐饮主管2016年述职报告范文.docVIP

餐饮主管2016年述职报告 不管你的工作情况如何，写述职报告时一定要写出你的信心。干好了，总结经验;干得不好，找出问题，分析原因，制定切实可行的对策，树立来年能做好此项工作的信心 。以下是关于餐饮主管述职报告，供大家参考! (范文一) 尊敬的酒店领导及同仁： ! 新春即至，万象更新，在这迎新辞旧之即，感谢各位领导对我的关心和指导，也感谢各位同仁对我的支持。9个月来，本人忠于职守，勤奋工作，较好地完成了各项任务务。现将今年9个月来的工工作情况和明年的工作思路路作如下汇报。 从xxx年33月4日任职后，前几个月月(3、4、5月)主要担担任xx副主管职务，负责责班组排班排休、餐具管理理和预订部的管理工作，后后几个月(6--12月))因工作的需要及领导的信信任和自身发展的需要，调调至餐厅担任主管职务，99月份开始兼任部门培训工工作。回顾这几个月来的工工作，主要有以下几个方面面： 1、抓学习教育，激激励奋发向上 在11月份份时，酒店举行了技能大比比武系列活动，美食广场班班组成员获得了托盘接力赛赛团体第一名的好成绩。其其他员工通过本次比赛活动动，养成了一个好的习惯，，不懂就问，不懂就学，相相互求教，也学到了很多知知识，精神风貌也越来越好好，提高了工作效率，不足足的是操作细节还有待改善善。 2、抓管理建章立制制的执行度 3、抓内内部客户的沟通 4、做好会议餐及团团队用餐的接待及管理宣传传工