06糖类PPT.pptVIP

主链：α(1 ? 4)糖苷键 分支点的：α(1 ? 6)糖苷键 主要存在于动物体内，又称动物淀粉 平均每隔3个葡萄糖残基便有一个分支，结构类似支链淀粉，主链：α(1 ? 4)糖苷键，分支点的：α(1 ? 6)糖苷键 糖原 动物的糖原与支链淀粉结构相似 ?-D-葡萄糖分子以?-(1 ? 4)糖苷键相连而成直链。 纤维素 纤维素(连接键是β-1,4-糖苷键) 壳多糖 肝素 透明质酸 硫酸软骨素 杂多糖 糖胺聚糖（glycosaminoglycan，GAG）又称为糖胺多糖、黏多糖（mucopolysaccharides），是一类含氮的杂多糖（heteropolysaccharides）。如肝素、透明质酸、硫酸软骨素等。它们主要存在于动物的软骨、肌腱等结缔组织的细胞间质中。 脂多糖（lipopolysaccharide ） 是由脂类和多糖紧密相连而成，是革兰氏阴性菌细胞壁特有的组分。脂多糖的脂类部分是脂质A，多糖部分为杂多糖 。 脂质A的结构 糖脂（glycolipids ） 是一个或多个单糖残基通过糖苷键与脂类连接而成的化合物。它是生物膜的组成成分之一，组成生物膜的糖脂主要是甘油糖脂和鞘糖脂。 甘油糖脂 鞘糖脂 多糖的生理功能 调节机体免疫功能 增强机体抗炎作用 提高机体对病原微生物的抵抗力 促进DNA和蛋白质生物合