09第九章 脂代谢PPT.ppt

5、各类细胞中脂肪酸合成酶系 （1）细菌、植物 (多酶复合体) 多酶复合体： 6种酶 + ACP 脂酰基载体蛋白（ACP） 辅基：磷酸泛酰巯基乙胺 磷酸泛酰巯基乙胺通过-SH与脂酰基相连，犹如摇臂，把脂酰基从一个催化中心转移到另一个催化中心 （3）哺乳动物(α2 ，多酶融合体) 7种酶 + ACP 结构域I：底物进入酶系进行缩合的单元，乙酰转移酶活性、丙二酸单酰转移酶、缩合酶。 结构域II：还原反应物的单元，ACP、β-酮脂酰还原酶、β-羟脂酰脱水酶、β-烯脂酰还原酶。 结构域III：释放软脂酸的单元，软脂酰-ACP硫酯酶 ? 多酶融合体：不同的酶以共价键连在一起，形成单一的肽连，称为多酶融合体。有利于酶的协同作用，提高催化效率。? 6、脂肪酸合成途径与β-氧化的比较 脂肪酸的β－氧化和从头合成的异同 7、脂肪酸合成的调节 （1）酶浓度调节： 乙酰CoA羧化酶(产生丙二酸单酰CoA) 脂肪酸合成酶系 苹果酸酶(产生还原当量) （2）酶活性的调节： 乙酰CoA羧化酶是限速酶。 二、线粒体和内质网中脂肪酸碳链的延长 1、线粒体脂肪酸延长酶系 能够延长中、短链（4-16C）饱和或不饱和脂肪酸。 延长过程是β-氧化过程的逆转， 乙酰CoA作为二碳片段的供体， NADPH作为氢供体。 2、内质网脂肪酸延长酶系 哺乳动物细胞的内质网