11 物质代谢的联系与调节PPT.ppt

第十一章 物质代谢的联系与调节 第一节 物质代谢的特点 第二节 物质代谢的相互联系 第三节 某些组织器官的代谢特点 第四节 代谢调节 新者陈，陈乃谢，新陈恒代谢 生则化，化者生，生化即化生 动态平衡 新陈代谢：生物活体与外界不断进行的物质交换和能量交换过程。 合成代谢的一般过程：原料准备阶段；单分子合成阶段；生物大分子合成阶段。 分解代谢的一般过程：生物大分子的降解阶段；单体分子初步分解阶段；乙酰基完全分解阶段；氢的燃烧阶段。 第一节 物质代谢的特点 一、整体性 糖类、脂类、蛋白质、核酸、水、无机盐、维生素，各种物质代谢之间互相联系，相互依存。 二、代谢调节 机体有精细的调节机制，调节代谢的强度、方向和速度 内外环境不断变化 影响机体代谢 适应环境的变化 三、各组织器官物质代谢各具特色 四、各种代谢物均具有各自共同的代谢池，例如： 结构不同 酶系的种类、含量不同 不同的组织、器官 代谢途径不同、功能各异 各种组织 消化吸收的糖 肝糖原分解 糖异生 血 糖 第二节 物质代谢的相互联系 一、在能量代谢上的相互联系 糖、脂、蛋白质均可氧化供能，在供能方面，糖、脂、蛋白质可以互相替代，互相制约。 一般情况，机体供能以糖、脂为主，尽量节约蛋白质的消耗。 短期饥饿，蛋白质分解加强， 长期饥饿，蛋白质分解明显降低 二、糖、脂