北龙口农贸场前期策划.ppt

北龙口农贸市场前期策划 张卿 李海涛 为北龙口社区、南龙口社区、龙泉社区、牟家社区、海大学生宿舍区的中心地带。 目前此处为附近几个社区中最为繁荣热闹的地段，也是五天一次的集市所在地，周边商店林立，颇具商业活力，交通便利，临近大学治安良好，小河穿流而过，环境优美 二，北龙口周边农贸市场现状 经过我们搜查走访发现离此处最近的一个农贸市场为西面的恒星学院旁的兴业源市场，距离约为1.7km。规模小，且环境脏、乱、差。路途遥远。吸引不了这边的居民 周边五个社区更是没有一个农贸市场 因而周围百姓日常三餐的食材主要在两处购买： 一是五天一次的集市， 二是村中的小便利店。 1、集市 即定期买卖货物的露天市场 北龙口集市主要商品是日常用品和瓜果，以及蔬菜，而海鲜肉类却较少，特别是新鲜海鱼及家禽，下面几张图为端午前夕五月初三的集市采集到的几张农产品的图片 可以看到即使是在端午前夕集市上的农产品依然种类较少，特别是荤菜，非节日期间集市鱼肉摊都稀有。 再加上集市是五天一次，食材保存起来也麻烦，因此单凭集市明显很难满足日常生活需求。 2、小便利店 这是周边百姓日常买菜的主要地方，店面很小。这些商店农产品仅限于蔬菜蛋类，且多为葱蒜姜辣椒等佐料 海鲜也是冰冻的，不新鲜，种类少，主要为蛤蜊，身在青岛这个海鲜丰盛的地方，这不得不说是一个大遗憾。家禽几乎没看到。仅有两家销售猪肉。 三、目标客户群分析 农贸市场终端消费者：即项目区域辐射半径内的消费人群。项目周围共有四个社区和一个大学生社区，都为稳定的消费群体 北龙口：现有居民将近600户，人口在2000左右 南龙口：现有居民450户左右，人口将近1500人 牟家社区：现有居民500来户，人口超过1500 龙泉社区：现有居民150来户，人口在400左右 海大学生社区：在海大北边宿舍区主要考虑硕博及教职工将近1000人， 以及在南龙口西侧、海大东边、策划市场的对面正在建设的海大后勤社会化配套学生公寓共有12栋楼，建成入住后都是不小的消费群体 四、项目优势及必要性 综上所述我们总结出了在此建设农贸市场的优势及必要性： 此地周边交通方便，场地开阔 为周边社区的中枢，具有明显的区位优势 市场成熟，周边商店林立，且具有五天一次的集市，较易吸收顾客，形成消费市场 周边无农贸市场，无竞争 消费群体数目庞大，且稳定，有固定消费群 整合市场资源，促进当地经济发展，增加居民收入 对于食品的卫生安全也易于管理，让百姓吃的放心 方便群众生活，让百姓饭桌上有更多选择，增进饮食健康 因此在这建设农贸市场具有可行性与必要性，对于构建和谐社会，和谐社区具有现实意义 五，投资分析 农贸市场是一项回报稳定、相对风险极小的投资，由于处在居住比较成熟的社区，周边人员多，固定消费群体多且稳定，是比较忠实的消费者，有比较可靠的投资回报。 由于考虑到项目规模较小，因此投资模式可采取社区牵头，吸引村民参股的集资方式建设 摊位出租 第一期，仅面向北龙口村民发布摊位竞租邀请函，所有持有北龙口户口的村民都有资格竞租； 第二期，当第一轮竞租结束后仍有摊位富余后，可向周边有经验有实力的商家发出有针对性的邀约。 六、项目定位 该项目为很普通的大棚式农贸市场 主要功能： 1、解决周边小商贩卖农产品有一个固定的场所 2、解决使周边居民买菜等农产品卫生问题 3、缓解一些农村剩余劳动力的就业问题 七、项目组成 基础设施 1、交易厅棚。市场交易大棚采用大跨度、大空间的钢架结构，层高应不低于4m。 2、地面及墙体 。地面一律铺地砖，目的在于防滑及堆放货物，大棚四周一律砌墙围住，且一律贴上墙砖，墙砖高度1.8米 3、进出口及通道 。采用双向式通道，总共设置四个通道 4、卫生设施。把原有的公共厕所改造，设置垃圾池和一定数量的带盖垃圾桶等垃圾收集容器 5、给排水设施。配备合理的供水系统，水产品供水档口，畜禽肉经营区，宰杀间、现场食品加工间等供水专间。设置供消费者使用的自来水供水点。 6、通风设施。施宰杀间、现场食品加工间内配备独立的通风换气装置。 7、消防设施 。在各营业场所、办公地点、食堂等消防栓、消防水带、干粉灭火器等消防器材 经营设施 一、档口 1、水果档口 2、蔬菜档口 3畜禽肉档口 4、水产品档口 5、熟食、散装酱菜、糕点类档口　 6、活禽宰杀档口 水果档口 蔬菜档口 生禽类档口 水产品档口 熟食类档口 宰杀档口 保鲜、计量经营器具设备 统一配备相应的保鲜和依法检验合格的计 量器具及设备。在明显位置设置公平秤。 管理服务设施 1、办公设施 满足日常管理及服务需要：受理投诉、索赔，调解纠纷，维护市场治安秩序，配备投诉电话、档案管理柜等基础设施