cyj高一3班1124ATP的主要来源——细胞呼吸PPT.pptVIP

第三节ATP的主要来源——细胞呼吸 一、细胞呼吸的概念 P91 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放能量并生成ATP的过程。 二、细胞呼吸的方式 有氧呼吸——需要氧的参与 无氧呼吸——缺氧条件 问题回顾： 1.有氧呼吸的场所是？ 主要是线粒体，还有细胞质基质 2.线粒体的结构怎样？P93 双层膜结构； 内膜向内折叠成嵴——增大内膜的面积； 内膜和线粒体基质中——含有与呼吸作用有关的酶。 有氧呼吸三阶段 记录P94 左上空白处 第一阶段：细胞质基质 C6H12O6 （丙酮酸） 酶 2C3H4O3 +4[H] + 少量能量 第二阶段：线粒体基质 2C3H4O3 + 6H2O 6CO2+20[H]+少量能量 酶 第三阶段：线粒体内膜 24[H] + 6O2 12H2O+大量能量 酶 总反应式： 热能散失 38个ATP C6H12O6 +6O2 + 6H2O 酶 6CO2+ 12H2O+大量能量 C6H12O6 回顾有氧呼吸怎样进行 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能 2ATP 热 能 2ATP 热 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 酶 能 34ATP 热 线粒体 细胞质基质 ② ① ③ 二、无氧呼吸——缺氧条件 葡 萄 糖 丙 酮 酸 [H] 少量能量 乙醇 脱氢酶 乳酸 脱氢酶 酒精 + CO2 乳酸 酶 第一阶段和 有氧呼吸相同 1、C6H12O6 酶 2、C6H12O6 无 氧 呼 吸——缺氧条件 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 2C3H6O3（乳酸）+少量能量 酶 实例：大多数的植物和酵母菌 实例：动物、乳酸菌 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞 发酵：乳酸菌、酵母菌等微生物的无氧呼吸 产生酒精的——酒精发酵；产生乳酸的——乳酸发酵。 无氧呼吸的概念 细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解，产生酒精和二氧化碳或乳酸，释放少量能量，生成ATP的过程。 无氧呼吸的条件 缺氧条件下进行，氧气的存在抑制无氧呼吸。 无氧呼吸意义：高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖不彻底分解，释放出少量能量以适应缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，短时间内需要消耗大量的能量，供氧不足，肌肉细胞以无氧呼吸的方式供给能量，以满足人体的需要。 无氧呼吸危害：酒精和乳酸在细胞中大量积累对细胞有毒害作用，且释放的能量太少，不足维持生命活动的需求。大多数生物不能长时间用无氧呼吸维持生命！ 三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较 共同点 实质： 过程： 葡萄糖 丙酮酸 有氧 无氧 CO2 + H2O + 能量（大量） C2H5OH+CO2 + 能量（少量） C3H6O3 + 能量（少量） 氧化分解有机物，释放能量 都有丙酮酸（中间产物）的生成 四、细胞呼吸原理的应用 1 . 在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有 氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其 发酵，产生酒精。 2 . 在农业生产上：中耕松土，促进根系的有氧呼 吸，有利于根系的生长及对矿质离子的吸收 3 . 在医学上：利用氧气驱蛔、抑制破伤风等厌氧 型细菌的繁殖 4 . 在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼 吸作用，减少有机物的消耗。 实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸 产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿 色。 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情 况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 三、实验装置 如何控制有氧和无氧的条件？ 甲组用橡皮球（气泵）让空气间断持续地依次通过 实验装置，确保有氧环境。 乙组将B瓶封口一段时间（B瓶中有氧，酵母菌进行有氧呼吸，一段时间氧气消耗完，进行无氧呼吸） 甲组 乙组 四、实验步骤 1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35℃ 环境下培养8-9小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管 （3）分别滴加0.5ml重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡混匀 * *