产α-淀粉酶菌株产酶培养基组成优化正交试验PPT.pptVIP

pH值在摇瓶发酵中的作用 一般情况下（实验室），只能做到起始pH的调整； 试验过程中的pH控制很难进行或精确控制； 培养基经过灭菌后，有时会有一定变化（一般会变低）； 所以试验设置pH作为因素，可能在摇瓶发酵培养中达不到相应的目的。 产α-淀粉酶菌株产酶培养基组成正交优化试验 目的要求 了解正交试验的基本原理、意义及在生物学研究领域的适用范围和作用。 掌握正交试验设计一般基本方法和步骤，涉及因素、水平的选择确定，正交表的选择及因素水平在其中的合理安排。 掌握正交试验结果的极差分析方法，同时了解相关方差分析方法。 基本原理 利用正交试验所选试验的“均匀分散，齐整可比”特点，通过其中对部分试验结果的分析，从而达到了解全面试验的情况，最终完成用部分试验来代替全面试验的目的和结果。 正交试验知识介绍 正交设计试验的定义和特征 定义：用正交表安排多因素试验与分析试验结果的方法，简称正交试验法 ； 是研究多因素多水平的一种设计方法，它是根据正交性从全面试验中挑选出部分有代表性的点进行试验，这些有代表性的点具备了“均匀分散，齐整可比”的特点。 是一种高效率、快速、经济的试验设计方法。 正交试验设计的基本特点是：用部分试验来代替全面试验，通过对部分试验结果的分析，了解全面试验的情况。 正交表 日本著名的统计学家田口玄一将正交试验选择的水平组合列成表格，称为正交表。 图10-1 3 因 素 3 水 平 的 全 面试验水平组合数为33=27，4 因素3水平的全面试验水平组合数为34=81 ，5因素3水平的全面试验水平组合数为35=243，这在科学试验中是有可能做不到的。 正交设计就是从选优区全面试验点（水平组合）中挑选出有代表性的部分试验点（水平组合）来进行试验。上图中标有试验号的九个“(·)”，就是利用正交表L9(33)从27个试验点中挑选出来的9个试验点。即： （1）A1B1C1 （2）A2B1C2 （3）A3B1C3 （4）A1B2C2 （5）A2B2C3 （6）A3B2C1 （7）A1B3C3 （8）A2B3C1 （9）A3B3C2 上述选择 ，保证了A因素的每个水平与B因素、C因素的各个水平在试验中各搭配一次 。对于A、B、C 3个因素来说，是在27个全面试验点中选择9个试验点 ，仅是全面试验的 三分之一。 从图中可以看到 ，9个试验点在选优区中分布是均衡的，在立方体的每个平面上 ，都恰是3个试验点；在立方体的每条线（棱）上也恰有一个试验点。 9个试验点均衡地分布于整个立方体内 ，有很强的代表性，能够比较全面地反映选优区内的基本情况。 正交表的基本性质 1、正交性 （1）任一列中，各水平都出现，且出现的次数相等 （2）任两列之间各种不同水平的所有可能组合都出现，且出现的次数相等 2、代表性 一方面：（1）任一列的各水平都出现，使得部分试验中包括了所有因素的所有水平；（2）任两列的所有水平组合都出现，使任意两因素间的试验组合为全面试验。 另一方面：由于正交表的正交性，正交试验的试验点必然均衡地分布在全面试验点中，具有很强的代表性。因此，部分试验寻找的最优条件与全面试验所找的最优条件，应有一致的趋势。 3、整齐可比性 （1）任一列的各水平出现的次数相等； （2）任两列间所有水平组合出现次数相等； 这样就使得任一因素各水平的试验条件相同（整齐）。进一步保证了在每列因素各水平的效果中，最大限度地排除了其他因素的干扰。从而可以综合比较该因素不同水平对试验指标的影响情况（可比）。 根据以上特性，我们用正交表安排的试验，具有均衡分散和整齐可比的特点。 均衡分散——是指用正交表挑选出来的各因素水平组合在全部水平组合中的分布是均匀的 。 整齐可比——是指每一个因素的各水平间具有可比性。因为正交表中每一因素的任一水平下都均衡地包含着另外因素的各个水平 ，当比较某因素不同水平时，其它因素的效应都彼此抵消。 正交表的表示 以Ln（tq）代表正交表格式，则L代表正交表，n代表实验次数，t代表因素水平数，q代表因素数。如L4（23）表示用此正交表可设计3个观察因素，每个因素有2个水平，须进行4次实验（完全试验需要进行23 =8个水平组合试验）。 又如L9(34)，完全试验需要进行34 =81个水平组合试验。 在分析测试中，常用的几种正交表是L4(23)、L8(27)、L9(34)、L16(45)、L25(56)、L27(313)等。 正交表的选择依据 在能容纳所研究的因素数和因素水平数的前提下选用试验次数最少的正交表来安排试验。 实际应用中所选择的正交表的试验次数不易太多，因素和因素水平不一定通过一次试验全面考虑，可以通过多次试验完成，否则会造成计算量的增大及分析工作的复杂性。 利用正交表安