单品管理PPT.pptVIP

单品管理;商品的单品管理;商品的单品管理;商品的单品管理;库存控制的几个诀窍(1);有效做好订单管理;有效的库存控制是超市利润的主要来源;例： 台湾 Carrefour（平均值）;例： 美国沃而玛模式;有效做好订单管理;门店商品陈列原则与技巧（1);门店商品陈列原则与技巧(2);;品类管理;关于品类管理;关于品类管理;关于品类管理;关于品类管理;关于品类管理;提高门店销售的四个变量;门店营运管理规范化的内容、要求及目的;营运管理规范化的内容、要求、目的;连锁经营的十项统一原则;优势 统一的企业形象，财务标准 明确的、一致的操作流程及标准，公司的无形资产（例：KFC、麦当劳，可口可乐品牌现价70亿美元） 最大限度的优化门店各个操作环节 千店一面：管理效益 适应连锁企业快速拓展及人员流动的要求 多城市、多地区、多门店有效经营的要求 现代大生产的集约效应;案例：Coles Myer： 店长： 办公室陈列 交接职位五本档案 30分钟交接 体现的理念：让你能在一小时内接手一家门店而不影响其正常经营;规范化操作中经常遇到的问题 权大还是法大：我是老总我说了算 麦德龙：主席台颜色 我认为此规定不适合：执行者的角色 出政不严：随意出台新规定，缺乏前后关联考虑 商品组织结构：5种版本！ 缺乏规范的细致导入（电脑界面：50％栏位不解其意） 日常操作的随意性;案例 Coles： 店长：以洗手间的清洁