学案1《细胞的分子组成》PPT.ppt

* 学 案 细胞的分子组成 细胞内有机物的组成元素 列举细胞中糖类、脂类、蛋白质和核酸的元素组成，并从各化合物的特点分析：为什么在组成细胞的化学元素中C、H、O的含量最多？ 核心术语——(记准、写准、理解透，把握内涵和外延) 1.元素（大量元素、微量元素）;2.蛋白质（氨基酸、脱水缩合、肽键）;3.核酸（DNA、RNA、核苷酸）。 核酸——C、H、O、N、P。 C、H、O含量多的原因有以下两点：(1)构成细胞的化合物中含量最多的是H2O，占85～90%；（2）构成细胞的有机物中都含有C、H、O三种元素。 （改编题）下列有关组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是 （ ） A.组成脱氧核糖、ATP和核糖核苷酸的化学元素完全相同 B.肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C.人、动物和植物所含有化学元素的含量和种类差异很大 答案 糖类和脂肪——C、H、O；脂质——C、H、O（N、P）；蛋白质——C、H、O、N（P、S等）； D.胰岛素、酶、血红蛋白、抗体和核酸都是含有氮元素的生物大分子 答案 D 关键信息 “化学元素”、“化合物”、“脱氧核糖”、“核糖核苷酸”、“肌肉细胞”、“蛋白质”、“含量和种类”、“胰岛素”、“血红蛋白”、“抗体和核酸” 知识依据 常见化合物的元素组成特点和细胞中化合物含量。 完整分析 元素和化合物的知识是生物学的基础内容。糖类的元素组成只有C、H、O，核糖核苷酸和ATP 的元素组成为C、H、O、N、P，所以A错；肌肉细 胞中含量最多的化合物是水，最多的有机物才是蛋 白质，所以B错；人、动物和植物所含有的化学元 素种类基本相同，含量差异很大，这正体现了生物界既有统一性又有差异性。胰岛素、酶、血红蛋白、抗体和核酸都共有的元素是C、H、O、N，所以D正确。 蛋白质和核酸的知识整合 完成下面表格并回答相关问题： 比较项目 蛋白质 核酸 元素组成 基本组成单位 C、H、O、N C、H、O、N、P 氨基酸（20种） 核苷酸（DNA：4种 脱氧核苷酸；RNA： 4种核糖核苷酸） 结构通式 形成场所 功能 联系 核糖体 细胞核、线粒体、叶绿体 生命活动的主要承 担者，生命活动的 体现者 遗传信息的携带者，控制 生物性状 DNA主要通过指导蛋白质的合成来决定生物 的性状，即 （3）试分析DNA、RNA和蛋白质能够为生物进化、亲子鉴定和案件侦破提供证据的原因？水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸和核苷酸是否也可以呢？ 答案 因为DNA、RNA和蛋白质均存在物种特异性，所以可以从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破提供证据；不可以，因为水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸和核苷酸均不具有物种特异性 。 答案 （4）有关计算 ①蛋白质中肽键数＝ 分子数= 分子数= 数－ 数。 ②蛋白质的相对分子量= 数× 平均相对分子量－18×脱去的 分子数。 ③氨基酸与相应RNA、DNA中的碱基数（核苷酸）的对应关系： 。 ④蛋白质中至少含有游离氨基或羧基数= 数；游离的氨基或羧基数目= 数+ 中含有的氨基或羧基数。 脱水缩合产生的水 水解 所需水 氨基酸 肽链 氨基酸 氨基酸 水 1∶3∶6 肽链 肽链 R基 （09·聊城模拟改编）下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（ ） C A.A中肯定含有S元素，如果组成血红蛋白，肯定含Fe元素 B.多肽中B的数目等于C的数目 C.在真核细胞中，①过程是在核糖体上完成的，而该过程发生所需模板和运输B的工具主要是在细胞核中合成的 D.蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因 关键信息 “基本单位”、“化学键名称”、“蛋白质”、“多样性” 知识依据 蛋白质的元素组成，相关计算，合成场所和条件，蛋白质多样性与生物多样性之间的关系 完整分析 氨基酸的组成元素中都有的是C、H、O、N，而S元素不是共有元素，如丙氨酸（C3H7NO2）就不含S元素。链状多肽中肽键数=氨基酸总数-肽链条数；蛋白质的合成过程发生在核糖体中，而合成过程中所需的模板mRNA和运载工具tRNA主要是在细胞核中合成；蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的直接原因，DNA分子结构的多样性才是生物多样性的根本原因。 细胞内的能源物质及应用 所有的糖类都是细胞内的能源物质吗？请判断分析