微生物学4-环境因素对微生物的影响.pptVIP

实验四 环境因素对微生物的影响P.150-161 （一）实验目的 1. 了解温度对微生物生长的影响； 2. 了解抗生素（青霉素、氨苄青霉素）的抗菌范围，学习抗菌谱试验的基本方法。 3、了解消毒剂（酒精）对微生物分布的影响。 4、了解紫外线杀菌对微生物的作用特点 （二）实验原理 1. 温度: 温度是影响微生物生长与存活的最重要因素。 自然界的微生物可根据对温度的适应性分为低温型、中温型和高温型。 但不管哪一种温度型的微生物，都有生长温度范围。分为最高、最适和最低生长温度。在最适宜温度里生长良好：超过最高温度细胞死亡；低于最低温度细胞被抑制或死亡。 2. 抗生素对微生物生长的影响：抗生素是某些微生物在生长代谢过程中产生的能抑制或杀死其它微生物的次生代谢产物。每种抗生素都有它固定的抗菌范围和抗菌谱。 例如青霉素只对革兰氏阳性菌具有抗菌作用；多粘菌素只对革兰氏阴性菌有作用，这类抗生素称为窄谱抗生素； 另一些抗生素对多种细菌具有作用，例如四环素、土霉素对许多革兰氏阳性菌和阴性菌都有作用称为广谱抗生素。 比如本实验中用到的氨苄青霉素，对革兰氏阳性球菌、变形杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌、产气荚膜杆菌、 大肠杆菌及流感杆菌等都有很好的抗菌效果。 4、紫外线的杀菌作用 波长为200-300nm的紫外线都有杀菌能力，其中以260nm的杀菌能力最强。其杀菌机理是抑制DNA复制，以及产生臭氧和