美国救灾应急食品介绍.docVIP

美国救灾应急食品介绍  ? 美国人认为最影响军人士气的莫过于战争和紧急救灾时口粮的品质和数量了，而投放给灾民的应急食品水平则是保证灾区人心稳定的关键因素。 在灾害期间，美国紧急救援部队和发放给灾民的食品与部队战时的口粮相同，这是一种预先烧好的罐头或真空冷冻包装的食品，具有在野外条件下便于携带、准备和进食等特点，他们和军队平日的伙食不同，除主食特制外，饮料也做成固体粉末，甜点则浓缩成干，从而延长食品的有效使用期。这种食品容易运输，还能保证部队和灾民的基本营养需求，对帮助灾区平稳度过重建以前的困难时期是至关重要的。 美国军队和救灾的袋装速食品（Ready-to-Eat，或简称MRE）里装有主食、数种副食、调料和饮料等，目前MRE共有24种食谱选择，也有专门为不同种族和爱好的人设计的食谱，如清真和素食者等。每一餐中的主食有8盎司，分别装在内衬铝箔的四层塑料真空袋中，此外还有8片军用饼干，配有可以涂在上面的奶酪、花生酱或果酱等；饮料则是果汁的固体粉末；甜点是少不了的，可以是蛋糕、甜饼、糖果或水果；另外还有固体咖啡或茶、咖啡伴侣、糖、盐、火柴、塑料餐具、餐巾纸等，快餐包里还装有一小袋化学加热装置。以下列出的是几种典型的MRE菜单： 1、二号菜单：牛肉末炒玉米、冷冻脱水梨、饼干、苹果冻、燕麦饼干棒、饮料粉（水果饮料）、可可粉、佐料包（含精选咖啡、伴侣、糖、盐、胡椒、口香糖、火柴、湿巾、餐巾纸