生物分离工程第5章初级分离.pptxVIP

初级分离：是指从菌体发酵液、细胞培养液、胞内提取液（细胞破碎液）及其他各种生物原料中，初步提取目标产物，使目标产物得到浓缩和初步分离的下游加工过程。初级分离的对象具有体积大、杂质含量高等特点，因此初级分离技术应具有操作成本低、适合大规模生产的优势。初级分离方法：固液分离（离心、过滤）、膜分离、萃取、吸附、沉淀分级和泡沫分离等。第一节 杂质种类高价无机离子（Ca2+、Mg2+、Fe2+）杂蛋白在采用离子交换纯化时，会影响树脂对生化物质的交换容量。在采用离子交换和吸附法提取时，会降低其交换容量和吸附能力在有机溶剂法或双水相萃取时，易产生乳化现象，使两相分离不清。在常规过滤或膜过滤时，易使过滤介质堵塞或受污染，影响过滤效率。 c.多糖d.色素（一）高价无机离子的去除方法Ca2+ ——草酸、草酸钠，→形成草酸钙沉淀（注意回收草酸） ；Mg2+——三聚磷酸钠，→形成三聚磷酸钠镁可溶性络合物；Fe2+ ——黄血盐，→普鲁士兰沉淀（二）杂蛋白的去除方法1. 沉淀法：等电点沉淀、酸碱沉淀等电点沉淀：蛋白质一般以胶体状态存在于发酵液中。在酸性溶液中带正电荷；在碱性溶液中带负电荷。在某一pH下，净电荷为零，溶解度最小，称为等电点。酸碱沉淀：使蛋白质与盐或离子形成沉淀。在酸性溶液中，蛋白质与一些阴离子，如三氯乙酸盐、水杨酸盐、钨酸盐、苦味酸盐、鞣酸盐、过氯酸盐等形成沉淀；在碱性溶液中，蛋白质与一些阳离