毕业设计（论文）-干豆皮生产设备设计.docVIP

大学 本科生毕业设计（论文） 干豆皮生产设备设计 学生姓名：______________ 学 号：______________ 班 级: ______________ 专 业：______________ 指导教师：______________ 2018年4月 目 录 目 录 2 摘 要 4 ABSTRACT 5 第一章 绪论 6 1.1课题研究背景 6 1.2豆腐皮机械化生产研究现状 7 1.2.1豆腐皮传统手工生产加工流程 7 1.2.2豆腐皮机械化生产设备研究现状 8 1.3 课题研究内容及意义 9 第二章 豆腐皮生产设备的总体设计 10 2.1豆腐皮生产设备的设计参数 10 2.1.1主要技术经济指标 10 2.1.2豆腐皮生产加工工艺参数要求 11 2.2 豆腐皮生产设备的总体方案 11 2.2.1 进浆系统 12 2.2.2 结皮系统 12 2.2.3 回浆系统 13 2.2.4 烘干系统 13 2.2.5 切割系统 13 2.2.6总体结构图 14 第3章关键机械装备详细设计 15 3.1进浆系统设计 15 3.2 结皮系统设计 15 3.2.1结皮槽设计 16 3.2.2加热装置设计 16 3.3回浆系统设计 17 3.3.1泵的选择 17 3.3.2管道的布置 19 3.4烘干系统设计 19 3.4.1传动方案 19 3.4.2电动机的选择