超市的现金管理.doc

超市的现金管理 ? 　　现金交易方法和方式是超市百货商场现金管理的重点，超市的现金管理方面的注意事项及超市的现金管理作业程序和流程是超市管理者必需了解的，下面为你一一介绍。 　　超市现金管理一：顾客的非现金支付方式 　　顾客用礼券、提货券、现金抵用券、购物卡或银行卡结账，这些和现金具有同样效力的支付工具仍然属于超市营业收入的一部分，其管理作业必须和现金一致。 　　当顾客使用这些支付工具结账时，必须注意下列事项： 　　1、首先应该确认支付工具的有效性，可以在礼券、提货券、现金抵用券上印上特定的戳印或者钢印，如果戳印和钢印有破损或者涂改，视同作废。 　　2、收银员清楚各种支付工具的使用方式和使用细则，如可否找零等。 　　3、各种支付工具的额度用完后，应进行立即作废处理。 　　4、支付工具收受后，应集中存放在固定位置，下班时和现金一起上缴。 ? 　　超市现金的管理二：现金支出 　　超市除了会收取现金外，还有可能发生现金支出的情况，例如，顾客要求退货，退货时必须先检查退回的货品是否完好无缺，填写退款单之后放入收银机内，再取出现金。 ? 　　超市现金的管理三：大钞管理 　　1、收银台人员出入频繁，也是卖场唯一放现金的地方。找钱给顾客时，一般不需要用到最大面值的现钞，所以，大钞可以放在现金盘下面。 　　2、当钱箱的大钞累积到一定数额时，应立即请收银主管收回到店内的金库存放。收取大钞时，收银条应停止结账服务，收银主管将现金放在特定的布袋里系在手上，在安保人员的陪同下回到金库。 　　4、每次收取大钞后，收银员要将收取的金额和时间登记在收银记录本里，收银员和收银主管都要在上面签名确认，如有涂改，要在相应位置签章。 　　5、大钞送到金库后，必须登记在金库收支簿内，将具体时间、收银机号、金额填写清楚，登记者必须签名。 ? 　　超市现金的管理四：收银机的零用金作业 　　1、零用金在每天开业前就应该准备好，各种面值的纸钞和硬币应该搭配合理，每台收银机每天的零用金要相同 　　2、除了每个收银员配备的零用金，超市也要准备充足的零钱以备银员不时之需，为避免混淆，各个收银台之间不可以换零钱。 　　3、需要补充零用金时，收银员不可以大声喊叫，应提前利用铃钟或者广播等方式请收银主管运送零用金，也需要装在特定的布袋中，由安保人员陪同。 　　4、超市应该根据卖场的营业情况定期到银行兑换，遇到节假日时，应该适当增加零用金数额。 　　5、零用金的各种作业必须登记在册并保管好，以便日后核查。 ? 　　超市现金的管理五：营业收入的管理 　　1、除了每天在收银员交班打烊时作时段营业收入总结算以外，还必须固定一个时间做单日营业总结算，时间最好定在避开营业高峰的三点之前。执行时段及单日的营业结算作业时，必须将所有的现金准现金及相关单据一并处理妥当，收银员和主管要在清点营业结算完成后填写每日营业结帐明细表，作为日后会计部门查核及作帐的资料。 　　2、所得的营业收入应由指定人员负责于固定时间存入或汇入金融机构存，存放的日期时间、路线要妥善规划。为了安全起见，亦可请保安公司代为存款，以减少运送的风险，保安公司前来收款时，必须确认保安人员的身分方可交款。收款时需要有两位以上的超市人员在现场协助清点，清点完成后，应填写写拖运单并核对封条号码日期方可签字，把取得的签收条上交到相关主管单位存查。 ? 　　超市现金的管理六：金库管理 　　现金除了存放在卖场的收银机里外，只能固定存放在在店长室的金库内，金库应设有相关登记本，无论是取出还是存入都要详细记录，并附上相关单据。金库发现有任何短缺时，应立刻请相关主管人员进行调查工作。