省竞赛辅导--生物化学1PPT.ppt

(4)核苷酸:核苷酸是核苷的磷酸酯。2-、3-和5-核苷酸。3-和5-脱氧核苷酸。生物体内的游离核苷酸多为5-核苷酸。 (5)体内重要的游离核苷酸及其衍生物 ①5‘-核苷二磷酸类及5’-核苷三磷酸类:ATP供能，GTP是蛋白质合成过程中所需要的，而dATP、dGTP、dTTP和dCTP则是DNA合成所需要的原材料 ②环状核苷酸：5’—环状腺苷酸（cAMP） ③NAD+和NADH、NADP+和NADPH： 2、核酸的结构 （1）DNA的结构 ①一级结构：3,5-磷酸二酯键 ②二级结构 A、分子由两条多脱氧核苷酸链反向平行(一条链是3,→5,，另一条链为5,→3,)， 围绕着同一个轴，右手盘旋成一个右平行螺旋结构，螺旋的直径为2nm；B、磷酸和脱氧核糖在螺旋体的外侧，通过磷酸二酯键连结形成DNA分子的骨架；C、碱基对位于螺旋体内侧，按A与T，C与G配对，A-T对有2个氢键，C-G对有3个氢键，碱基平面与纵轴垂直，每个碱基对间相隔0.34nm旋转方向相差360，因此绕中心轴每旋转一圈有10个核苷酸，每隔3.4nm重复出现同一结构；D、螺旋表面有一条大沟和一条小沟，这两条沟对 DNA和蛋白质的相互识别是很重要的。 DAN双螺旋结构很稳定，有3种化学键维持：互补碱基之间的氢键，碱基对之间的碱基堆集力，以及主链上带负电的磷酸溶液阳离子之间的离子键，其中碱基堆集力起主要作用。 ③三级结构：DNA的三级结构是指双螺旋DNA的扭曲或再螺旋。超螺旋是DNA三级结构的基本形式。 （2）RNA的结构 ①一级结构 ②二级结构 tRNA的二级结构是三叶草型的，一般由四臂四环组成（分子中由A-U、G-C碱基对构成的双螺旋区叫臂，不能配对仍显单链的部分叫环）。四环是：D环（Ⅰ）、反密码环（Ⅱ）、TψC环（Ⅳ）和可变环（Ⅲ），四臂为氨基酸接受臂、D臂、反密码子臂和TψC臂。在氨基酸接受臂，3’-OH端有一个单链区NCCA-3’-OH，在氨基酸合成酶的作用下，活化了的氨基酸连接tRNA分子末端腺苷3’-OH上；在反密码子环上其中有3个碱基代表着某种氨基酸的反密码子，正好与mRNA配对， ③三级结构 tRNA的三叶形的二级结构变成三级结构为倒L型，tRNA发挥生物功能以其倒L型三级结构为基础。 3、核酸的性质 （1）一般理化性质：核酸既有磷酸基，又有碱性基团，是两性电解质，因磷酸的酸性强，通常表现为酸性。DNA为白色纤维状固体，RNA为白色粉末，都微溶于水，不溶于一般有机溶剂，常用乙醇从溶液中沉淀核酸。D-核糖与浓盐酸和苔黑酚（甲基间苯二酚）共热产生绿色，D-2-脱氧核糖 与酸和二苯胺一同加热产生蓝紫色。 （2）核酸的紫外吸收性质：核酸中的嘌呤和嘧啶环的共轭体系强烈吸收260~290nm波段紫外光，最大吸收值在260nm处。 。 （3）核酸的变性和复性 (G-C)%=(T-69.3)×2.44 分子杂交 ：在退火条件下，不同来源的DNA互补区形成氢键，或DNA单链和RNA链的互补区形成DNA-RNA杂合双链的过程。 探针：用放射性同位素或荧光标记的DNA或RNA片段。 原位杂交技术：直接用探针与菌落或组织细胞中的核酸杂交，未改变核酸所在的位置。 点杂交：将核酸直接点在膜上，再与核酸杂交。 Southern印迹法：将电泳分离后的DNA片段从凝胶转移到硝酸纤维素膜上，再进行杂交。 Northern印迹法：将电泳分离后的RNA吸印到纤维素膜上再进行分子杂交。 例 下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述哪一项是错误的 A. 两条链方向相反 B. 两股链通过碱基之间的氢键相连 C. 为右手螺旋，每个螺旋为10个碱基对 D. 嘌呤碱和嘧啶碱位于螺旋外侧 E. 螺旋的直径为20A 例 计算分子量为3×107 的双链DNA分子的长度、体积及它含有多少螺旋？（设一个互补成对的脱氧核苷酸残基的平均分子量约为618）。 生物化学部分（一）细胞的化学成分 水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素和辅酶 （一）水：结合水、自由水 ；自由水比例增加时，代谢活跃；结合水含量增加，代谢下降，细胞和生物体的抗寒、抗热、抗旱性则会提高。 （二） 无机盐 3、参与调节生物体的代谢活动 1、构成组织或生物体某些复杂化合物的重要组成成分 2、对细胞的渗透压和pH值起着重要的调节作用 （三）糖类（单糖、寡糖、多糖、糖复合物） （1） 单糖是最简单的糖，不能被水解为更小的单位。单糖通常含有3、4、5、6或7个碳原子，分别称为丙糖、丁糖、戊糖、已糖和庚糖。天然存在的单糖一般都是D-构型。单糖分子既可以开连形式存在，也可以环式结构形式存在，在环式结构中如果第一位碳原子上的OH与第二位碳原子的