第五章第三节atp之源细胞呼吸pptPPT.ppt

第五章：细胞的能量供应和利用;提出问题： 生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢？;实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式;三、实验用具（略）;五、实验步骤;1、两者的共同点：都是物质的氧化分解过程；都能产生二氧化碳等产物，并且都释放出能量。;细胞呼吸也称呼吸作用， 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。;巩固练习： 1、在探究实验的设计过程中，往往要进行对比实验，下列有关叙述中正确的是（ ） A、只能设置两个实验组，互为对比实验 B、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，没有对比实验 C、进行对比实验是为了探究某种因素与实验对象的关系 D、只要实验现象明显，有没有对比实验对实验结论都没有影响 2、在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧逐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，乙醇浓度逐渐上升，泡沫不断增多。当糖浓度下降一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。 （1）该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是 。 （2）初期，酵母菌呼吸方式是 。 （3）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了乙醇和其他发酵产物，其余1.5%则是用于 。;巩固练习： 3、右图是一种可测定呼吸速度的密闭 系统装置。请据图回答下列问题： （1）关闭活塞，在适宜温度下，30min 后，读取有色液滴向 （填“左” 或“右”）移动的距离。 （2）为了使测得的有色液滴移动数值更 准确，必须进行校正。校正装置的容器和 小瓶中应分别放入 、 。;巩固练习： 3、右图是一种可测定呼吸速度的密闭 系统装置。请据图回答下列问题： （3）生活中??现，受到机械损伤后的 樱桃易烂。有人推测樱桃易烂与机械 损伤引起樱桃呼吸速度升高有关。请结 合测定呼吸速率实验装置，设计实验探 究机械损伤能否引起樱桃呼吸速率升高。 实验变量： 。 实验假设： 。 操作步骤： 第一步：按装置图中所示进行操作，30min后，记录有色液滴移动距离为a。 第二步： 。;巩固练习： 3、右图是一种可测定呼吸速度的密闭 系统装置。请据图回答下列问题： 操作步骤： 第三步 。 预期结果及结论：;学习要不断地进取哦！;线粒体——“动力工厂”（有氧呼吸的主要场所）;3、有氧呼吸过程图解;细胞质基质;5、有氧呼吸的过程;【特别提醒】 ①有氧呼吸过程中，反应物中的葡萄糖、水、O2分别在第一、第二、第三阶段被利用，产物中的CO2和H2O分别在第二、第三阶段形成。 ②原核生物无线粒体，但有些生物仍能进行有氧呼吸，如硝化细菌。;二、无氧呼吸;二、无氧呼吸;2）类型 习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。 A、; ;一般来说，如果无氧呼吸产生的乳酸或酒精过多，会对细胞产生毒害。酵母菌在无氧以及其他条件适宜的情况下，随着发酵产物（如酒精）的增多，营养物质的减少以及pH发生变化等的影响，它的繁殖速率逐渐下降，死亡率逐渐上升，酒精发酵最终就会停止。其他的例子如用乳酸杆菌使牛奶发酵形成酸牛奶，最终情况也是这样。;葡萄糖;;1．有氧呼