第五章第三节第一课时ATP的主要来源——细胞呼吸PPT.ppt

第3节 ATP的主要来源──细胞呼吸 第一课时 细胞呼吸的方式和探究酵母菌细胞呼吸的方式 第五章 细胞的能量供应和利用 三案导学·高中生物高一年级（人教版） 1.掌握生物细胞呼吸的本质和呼吸的条件与产物，提高实验探究能力和与他人合作、交流以及自主学习的能力。 2.独立学习，小组合作，学会发现问题进行实验探究的方法。 3.养成敢于质疑、勇于创新的科学精神和实事求是的科学态度；激情高效，享受学习快乐。 学习目标 组别 完成情况 优秀个人 1组 ★★★（+3） 2组 ★★★★ （+4） 3组 ★★★★ （+4） 4组 ★★★★★★ （+6） 5组 ★★★★ （+4） 6组 ★★★★ （+4） 7组 ★★★★★ （+5） 8组 ★★★★ （+4） 9组 ★★★★ （+4） 存在问题： 预习反馈 1.为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉？ 2.为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝卜放久了会空心？ 学始于疑 重点内容： 细胞呼吸概念 探究酵母菌细胞呼吸的方式 要求： 1、把不懂的用红笔画出来，以便讨论时重点突破。 2、组长负责好基础知识的一对一的落实。 自主学习总结（约6分钟） 展示内容 展示组 点评组 探究点一 探究点二 要求： 1.脱稿展示，规范快速，注重总结规律方法； 2.点评时声音洪亮脱稿，注重自己的“教学态度”。 3.点评讲究方法：先评书写、再评对错、后总结方法规律。 4.点评讲究效率：言简意赅。 非展示点评同学： 1.在同学展示的时候继续讨论或记忆总结。 2.并学会倾听，学会整理自己的答案，准备点评，有补充或不明白的地方及时、大胆地提出。 2组 3组 7组 六组 八组 4组 5组 9组 后黑板 后黑板 展示点评分工 问题1．细胞呼吸与物质的燃烧有什么不同和相同之处？ 答案：不同之处——场所不同、条件不同（是否需要酶的参与、活化能高低）；相同之处——都是物质氧化，都能释放能量。 问题2．呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么强烈吗？ 答案：细胞呼吸是体内物质氧化分解并释放能量的过程，不一定要有氧气参与，也可通过无氧呼吸的形式释放能量。 探究点一：细胞呼吸的概念（重点） 问题3．呼吸与细胞呼吸有什么区别？ 答案：注意呼吸是呼吸系统的生理作用过程，是机体进行气体交换的过程，包括肺部气体交换和组织气体交换。细胞呼吸指的是细胞内进行物质氧化分解的过程。 问题4．细胞呼吸有哪些方式？细胞呼吸一定需氧参与吗？ 答案：细胞呼吸方式依据是否需氧而分为有氧呼吸和无氧呼吸，细胞呼吸不一定有氧参与。 正确理解细胞呼吸需要注意哪些方面？ 拓展提升： 场所——细胞内的氧化分解； 原料——有机物，主要是葡萄糖； 产物——二氧化碳或其它产物； 能量——释放能量，而不是释放ATP；只为ATP形成提供所需能量，释放的能量只是部分生成了ATP； 条件——酶、氧的有无等。 针对训练 1.呼吸作用对于生命活动意义重大，下列关于呼吸作用的叙述正确的是（ ） A．细胞呼吸是一系列的氧化分解过程，必须要有氧气的参与 B．有叶绿体的细胞可以自行合成ATP，因此不需要呼吸作用提供能量 C．动物停止呼吸作用便不能合成ATP，作为生命基本特征的新陈代谢就此终结 D．呼吸作用释放的能量将全部转化到ATP中 C 加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔，是因为发酵产生气体所致，那么，产生的气体是什么呢？在什么情况下产生的？ 思考 酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方式产生后代。 探究点二：探究酵母菌细胞呼吸的方式（重难点） 答案：酵母菌细胞呼吸的方式可能是有氧呼吸或无氧呼吸 思考： 问题1.酵母菌细胞呼吸的方式可能是什么？ 问题2. 提出你要探究的问题。 如，酵母菌细胞能在有氧和无氧条件下进行呼吸作用吗？酵母菌呼吸作用产生什么气体？酵母菌呼吸作用除产生气体外，是否还产生了酒精？ 问题3.针对上述问题，根据已有知识和经验作出合理的假设。 答案：假设酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。 实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚酞水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。 三、实验装置 实验步骤： ①酵母菌培养液的配制：取20 g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A和锥形瓶B中，分别向瓶中注入240mL