糖生物工程与骨健销版PPT.ppt

血液中钙离子浓度的调节 甲状腺 （降钙素） 血钙浓度下降 肠 肾 钙吸收 增加 钙重吸 收增加 血钙浓度上升 甲状旁腺 （甲状旁腺激素） 骨钙被搬 入血液 骨 中国营养学会推荐的每日钙供给标准 骨质疏松的五大危害 （1）疼痛。以腰背痛多见，一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。 （2）身长缩短、驼背。正常人每一椎体高度约2cm左右，老年人骨质疏松时椎体压缩，每椎体缩短2mm左右，身长平均缩短3-6cm。 （3）骨质增生。骨质增生只是机体对骨质疏松的一种代偿。 （4）呼吸功能下降。骨质疏松症所致胸廓畸形，患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等症状 （5）骨折。据统计，老年人骨折发生率为6.3%-24.4，尤以高龄女性老人为甚。 。 骨折易发生部位 股骨颈 胸/腰椎 桡骨远端 引起骨质疏松的因素 衰 老 雌激素下降 营养失调节 生活不正常 疾 病 药 物 遗 传 男 性 女 性 ⒈骨代谢失衡 骨骼的生长和发育起自胚胎期，在30岁时达到巅峰，此后就以每年0.5－1%的速度下降。 2.骨营养摄入不足 人体摄入骨营养主要有两个渠道：一是从日常膳食中吸取；二是专向补充骨营养剂。因人体的吸收功能问题使骨营养不能被吸收和利用，也是导致骨质疏松的重要因素。 高血压。 动脉粥样硬化。 糖尿病。 冠心病。 脑中风。 “老慢支”、肺气肿。 心血管疾病与缺钙有关 机体老化，骨破坏速度快于形成速度 骨钙丢失导致骨质疏松症 钙离子流失到心肌细胞、平滑肌血管 细胞等处沉积下来 （异位钙化） 退行性心瓣膜病，冠状动脉硬化、 颈动脉粥样硬化斑块形成 最终导致心血管疾病的发生。 缺钙可引起血压升高 血管收缩，血压升高 长期低钙饮食导致缺钙 骨钙溶解，导致细胞内钙离子增高 钙离子增高的肌细胞兴奋 研究发现 每日钙摄取量 低于300毫克 缺钙可引起血压升高并导致 心脑血管疾病，已被公认 一些临床研究表明 高血压患者每日补钙可以降低血压 服降压药同时服钙，比单用降压药疗效好 发生高血压的危险性 高 2-3倍。 比 每日钙摄取量 1200毫克 钙摄入不足，体内钙代谢紊乱 缺钙可致动脉粥样硬化 使细胞内钙增高，血管内皮细胞损伤 细胞外钙 细胞内转移 钙参与沉淀形成动脉硬化斑块 平滑肌细胞由管壁迁移肌层 钙是人体内含量最多的矿物质， 参与人体整个生命过程； 人体自身无法产生或合成生命 所需要的钙元素； 人体很难从食物中得到足够的钙元素 来满足体内代谢的需要。 中国消费者协会提出 补钙的重要性 动脉硬化 单纯补钙的后果 肾结石 便秘 骨钙异位钙化骨质增生 补钙的误区 含钙最丰富的食物如牛奶、豆制品等， 其含钙量也是有限的，难以满足人体 对钙的需求。 如 100毫升鲜牛奶约含钙110毫克， 100克大豆约含钙190毫克。 食物补钙即可 骨头汤补钙 用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的 含钙量仅20毫克左右，一天大约喝 300—400碗汤，才能补充不足的钙。 肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。 尽管骨头中钙含量极高， 在高温的情况下难以释放。 肉骨头汤中含钙并不高。 当人体钙摄入不足时，血钙浓度就会下降， 甲状旁腺就会从骨骼“银行”中取钙。由于骨 骼中的钙含量及浓度远远高于血液，所以往 往会提出过多。这些多提的钙在血管及组织 中骤增，这时就患了高钙血症。所以说，高 钙血症恰恰是因为缺钙才会得的病。 补钙容易造成体内钙太多了， 形成高钙血症 骨质增生是骨质疏松的另一种表现 形式，它是骨骼中钙流向骨关节表 面受损伤处的一种“钙搬家”现象，其实质是缺钙。 类似的动脉粥硬化（钙化）、肾结石都是缺钙造成“钙搬家”的后果，这些情况都应该补钙。 有骨质增生者不能补钙 人乳与牛乳成分比较（100g乳品） 钙磷吸收的最佳比例是2︰1。牛乳中磷含量过高影 响钙吸收，易发生手足抽搐。牛乳中大分子的酪蛋白与 钙结合力低，不易被人体转运。牛乳的钙大部分与枸橼 酸结合形成磷酸钙胶体。易被吸收离子形式的钙，仅占 牛乳总含量的2-3%。 骨与关节疾病治疗的新突破 格莱克胶囊产品知识介绍 糖生物工程与骨健康 中国科学院寡糖工程独家研制 中国中西医结合骨与关节康复工程唯一推荐 骨关节病 （病在关节 根在软骨） 人体骨骼图 关节的构成 骨 关节软骨 滑液 滑膜 根在软骨 正常关节 患病关节 患病关节 膝关节软骨损伤 胫骨髁间突增生 骨　关　节　病 分期 类别 椎间盘突出症的主要类型 神经性颈椎病 椎动脉型