我国经济型店向绿色酒店转变的路径研究.docVIP

我国经济型酒店向绿色酒店转变的路径研究 摘要：随着我国经济和旅游业的快速发展，酒店业得到了一个很好的发展环境，而经济型酒店因为即经济又实惠的原因更受大众的青睐，所以在我国近几年来经济型酒店的发展速度最快。但快速扩张的同时也存在一系列的问题，盲目的竞争导致环境的污染和能源的浪费。近年来消费者非常重视环保，倾向于绿色酒店，倡导绿色消费。随着全球化的发展，这种趋势越来越强烈，对于我国经济型酒店来说，既意味着机遇也意味着挑战，发展成为绿色酒店已经是经济型酒店的存活之路，更是实现可持续发展的必由之路。本文从我国经济型酒店发展前景、现状及存在的问题入手，结合绿色酒店的发展优势，做了我国经济性酒店实施绿色营销策略的路径分析，以期能对我国经济型酒店转变传统的营销方式实施绿色营销、发展成为绿色酒店有所帮助。 关键词：经济型酒店；绿色文化；绿色营销；绿色酒店；可持续发展 近年来，我国经济迅速发展，随着经济的全球化和竞争的国际化，中国酒店业面临着越来越激烈的竞争。由于高档酒店超出了多数人的接受范围，使得经济型酒店受到了很多人的欢迎，虽然目前市场形势较好，市场前景广阔，但同时也引起了经济型酒店之间的盲目竞争。例如大打价格战，采取一系列打折优惠活动，不仅给环境带来了严重的污染，而且浪费了大量的资源，所以经济型酒店要在竞争中获胜就必须改变营销模式，成功的营销是酒店生存和发展的根本。我国经济型酒店应认真研究市场，对市场进行细分，确定经济型酒店的目标市场和准确定位，采取适合的绿色营销策略，提高经济型酒店的市场竞争力，发展成为绿色酒店，才能在众多酒店中脱颖而出。 1、我国经济型酒店发展前景、现状及存在的问题 1.1经济型酒店的含义 经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为：住宿+早餐，最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店业态，近几年才在中国出现。经济型酒店的特点之一是功能简化，它把服务功能集中在住宿上，力求在该核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设，投入的运营成本大幅降低。[1] 随着我国经济的快速发展，加上国家出台的一些政策，使我国旅游业迅猛发展，然而旅游业与酒店业是密不可分的，它的兴衰直接影响着酒店业的发展。在2008年以前的几年时间里，我国酒店业竞争最激烈的领域主要是那些高档豪华酒店，在一些星级较低和经济型酒店领域内本土酒店占有绝对优势，但在高星级酒店领域内本土酒店受外资酒店的强烈冲击，发展艰难。所以近几年来出现了经济型酒店飞速增长的现象，未来2-3年中国经济型酒店投资仍然会保持高速增长，除了在北京、上海、广州等大城市增加以外，更会向二级城市和西北内陆城市乃至农村延伸。而且经济型酒店会顺应国内中低档酒店的发展趋势，采用标准化、连锁化、品牌化等现代经营理念和管理模式，使酒店达到规模化。 1.2我国经济型酒店发展现状及在营销方面存在的问题 1.2.1.我国经济型酒店发展现状 随着我国经济和旅游业的发展，经济型酒店在21世纪也得到了飞速的发展。对于外出旅游的人来说，一些高档酒店的价格超出了自己的承受范围，而同时一些小的饭店和旅馆卫生状况、服务质量都不尽如人意，因此经济型酒店成为了人们的首选。我国经济型酒店第一个品牌应属锦江之星，锦江之星创建于1996年，也是中国饭店史上第一个有100家连锁店的企业，其次是如家连锁酒店、莫泰168、7天、汉庭等，它们的扩张速度都非常惊人。然而在它们迅速发展的背后实际的盈利状况并不乐观，各大品牌经营同质化，缺少特色，从而打起了价格战，引起了恶性价格战争，同时一些国外经济型品牌酒店的介入，使得中国经济型酒店竞争压力更大。 我国经济型酒店要想摆脱这种状况就必须要有自己的特色，现在各界人士都倡导低碳生活，不少大型酒店都走上了绿色酒店的道路，作为拥有庞大消费群体的经济型酒店，树立绿色观念，引导绿色消费，可以很好的达到经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。所以，经济型酒店应结合自身的经营方式把绿色理念贯穿于整个服务、营销、消费的各个环节，使经济型酒店走上可持续发展的道路。 1.2.2.我国经济型酒店在营销方面存在的问题 近年来随着旅游业的发展，经济型酒店的迅速增加，不仅造成了严重的资源浪费，而且使资源配置不合理现象更加严重。很多饭店还打着绿色酒店的牌子，采取像打折、积分等回馈活动来刺激消费者消费，只追求自身利益，没有走可持续发展道路，达到经济效益、社会效益和生态效益三者的统一，与绿色酒店背道而驰。 （1）大多数经济型酒店现在还没有树立环境保护观念。随着绿色酒店理念的不断渗透，虽然人们意识到应该对保护环境、节约资源尽一份责任，为社会贡献力量，但是现在大多数酒店还是走“先污染后治理”的道路，没有真正接受环境保护观念，仍把处理环境污染的责任交给国家和社会来承