经济型酒店牌建设研究.docVIP

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经济型酒店牌建设研究

经济型酒店品牌建设研究 【摘要】经济型酒店是酒店业发展和竞争达到一定程度的产物,目前,经济型酒店因供不应求而备受国内资金追捧。经济型酒店从其内含和外延来说,有着与一般意义上的酒店的显著差别。积极探索经济型酒店的发展模式和成功经验,符合我国经济和社会发展的客观和现实需要。 【关键词】 经济型酒店 连锁经营 品牌 一、经济型酒店的概念与特征 经济型酒店的概念源于美国,经过几十年的发展,经济型酒店在美国已经日臻完善,其对于经济型酒店的定义也得到业界多数人的认可。 1、美国对经济型酒店概念的界定 在美国,所谓的经济型酒店是相对于中高档酒店的全套服务,只提供有限服务的中低档酒店。经济型酒店是一个特定、动态的相对概念,广义而言,通常是指价格比较低廉的酒店。依据美国标准,成型的经济型酒店标准主要有:只提供住宿,基本不提供餐饮,如近年来出现的BB酒店,即只提供床位(Bed)和早餐(Breakfast)的酒店形式。因此,经济型酒店通常又被称作有限服务型酒店,其规格和硬件设施要低于商务型酒店。房价不高,但安全、舒适、干净、实惠。在酒店业发展成熟的国家,经济型酒店只是投资标准和设施配套少,基本的管理服务质量却是不能打折扣的。 2、美国经济型酒店的基本特征 美国经济型酒店的基本特征表现在以下三个方面: (1)经济等次。主要是从酒店的档次及收费价格上来说的,其消费水平在美国属中低档。 (2)服务有限。美国经济型酒店服务并非面面俱到,一般没有餐饮服务,只提供大众式、简单的免费早餐。 (3)在有限服务中体现各自的经营特色。经济型酒店以优惠房价和优质服务为最大卖点,具有“清洁、舒适、实惠、方便、安全”等特点。消费群体主要是工薪阶层、一般商务人士、普通自费旅游者、学生群体等。一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸,各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广。 二、国内外经济型酒店的发展是世界最大的经济型酒店运营商,在全球范围内运营近2100多家酒店,总房数超过127000个房间。第一家速8酒店于1974年10月在美国南达科他州的阿伯丁市开业,收费标准为每晚8.88美元。速8酒店一直致力于向所有的住客提供干净的房间和友好的服务。速8酒店于2004年4月进入中国市场并于同年6月8日在北京王府井开业了其第一家酒店。目前,在中国的29座城市里已经有51家开业或即将开业的速8酒店。我国经济型酒店最初的发展始于1996年,上海锦江集团下属的锦江之星是中国第一个经济型酒店品牌。进入21世纪,各种经济型品牌如雨后春笋破土而出中国经济型酒店行业成长迅速,出现了一些影响颇广的民族自创品牌。具有全国影响力的有锦江集团于1996年创建的锦江之星,首都旅游国际酒店集团与携程旅行服务公司2002年共同投资组建的如家酒店。此外,还有一些地区品牌的经济型酒店,如上海地区的莫泰168、宝隆居家,华南地区的7天,北京地区的欣燕都等。这些品牌呈现蓬勃的发展趋势,在短短的几年时间里得到迅速的扩张,一些地区品牌正在积极向着全国品牌的方向努力。进入21世纪,各种经济型品牌如雨后春笋破土而出,呈现以下几个特点: 首先,中国经济型酒店行业成长迅速,出现了一些影响颇广的民族自创品牌。具有全国影响力的有锦江集团的锦江之星,如家酒店连锁。此外,还有一些地区品牌的经济型酒店,如上海地区的莫泰168、宝隆居家,华南地区的7天等。这些品牌呈现蓬勃的发展趋势,在短短的几年时间里得到迅速的扩张,一些地区品牌正在积极着全国品牌的方向努力。 其次,中国经济型酒店市场需求旺盛,几个大型城市和几块区域成为热点。北京、上海、广州、成都等大型城市的经济型酒店需求非常突出,市场条件比较成熟。而长江三角洲、珠江三角洲、京津地区这三个地区较高的经济发展总体水平也决定了经济型酒店需求水平。所以经济型酒店在中国的发展是呈现点面结合的局面迅速在经济发达地区发展起来的。再次,经济型酒店吸引了各种来源的资本的大量涌入。由于经济型酒店的投资比较低,而投资回报率明显高于一般的酒店;同时,中国目前的投资环境比较好,资金供给充足,很多闲散资金一直在努力寻找适合的投资项目,这种结合了物业与酒店的优质项目格外吸引资本的涌入图一:中国经济型酒店酒店名称 地区影响 截止05年11月底的酒店数量 未来扩张规模 锦江之星 全国,主要东部沿海,西南地区,中原地区 1家(其中50家建设中)委托管理17家 加盟店34家 两年内,投资20亿发展北方市场 2006年,达到200家 2008年,计划北京新增50个项目 2010年,计划达到400-500家 如家快捷 全国,主要东部沿海,西南地区,中原地区 72家(客房数近9000间) 其中直营店59家 加盟13家 ? 两年内,计划投资 2008年,计划发展到200家酒店 规模达到240

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