有机化学第一篇 绪论.pdfVIP

第一章绪论 (Introduction) 南京大学化学化工学院 王杰博士、教授 2010-9-242010-9-24 11 §1.1 有机化合物与有机化学 1.1.1 有机化合物(Organic Compounds)的定义(Definition) 有机化合物：含碳(Carbon)的化合物。例：甲烷、乙烯、苯等。 除C外，还含H，有的含O、S、N 等元素。即C、H化合物及其衍生物。 有机化学：研究有机化合物的科学。具体的讲，是研究含碳化合物的组 成、结构、性质及其变化规律的科学。 (具有典型无机化合物性质的含碳化合物，如CO、CO2和碳酸盐等不列入 有机化合物讨论。) 2010-9-24 Organic Chemistry Nanjing University © All Rights Reserved 2 2010 1.1.2 有机化学的发生和发展 1828年前: 1780s, Organic Compounds: from living organisms In