第二章精选题课件.pptVIP

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2018-06-12 发布于贵州
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第二章精选题课件.ppt

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第二章精选题课件

* 1.体内长期缺乏含（）的无机盐，会使人患贫血。A钙 B磷 C钾 D铁 2.黄瓜的维生素C会被破坏，但在酸性环境中稳定。下列你认为食用黄瓜最合理的方法是（） A快火猛炒 B 用醋拌成凉菜食用 C微火慢炖 D用食盐腌成咸黄瓜 D B 3.我国是碘缺乏病较严重的国家之一。缺碘易患大脖子病，为防治这类疾病，国家推广食用（）A高脂食物 B 高糖食物 C 加碘食物D高蛋白质食物 C 4.食物中营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富粗纤维素的是（）A鱼、虾 B 鸡蛋、猪肉C 菠菜、芹菜 D牛奶、猪肉 C 5.下列营养物质在消化道消化的先后顺序是（）①蛋白质②淀粉③脂肪A ③②① B ①②③ C ②③① D ②①③ D 6.患肝炎的病人，下列哪一过程受到影响（）A淀粉→麦芽糖B蛋白质→氨基酸 C脂肪→脂肪微粒D脂肪→甘油+脂肪酸 C 7.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（）①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A ① ② ③ B ③ ④ ⑤ C ② ④ ⑤ D ① ③ ⑤ C 8.下列物质中，全都能够被消化道吸收的一组是（）A淀粉、蛋白质和脂肪B淀粉、多肽和麦芽糖C葡萄糖、氨基酸和脂肪酸D麦芽糖、氨基酸和脂肪酸 C 9.能吸收维生素的器官是（）A胃和小肠 B胃和大肠C小肠和大肠D口腔和小肠 C 10.将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化液，充分震荡，置于37℃的温水中，请分析所配制的消化液中，消化效率最高的一组是（）A胆汁、肠液和胰液B唾液、胆汁和胃液C胃液、肠液和胰液D肠液胃液和唾液 C 11.儿童经常食用“虾皮”可以有效预防（）A骨质疏松 B 佝偻病C贫血 D地方性甲状腺肿 B *