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专题四 细胞的能量供应和利用
第1讲 降低化学反应活化能的酶
【基础回顾一】 酶的作用和本质
(一)酶在细胞代谢中的作用
1.细胞代谢是指 。
2.活化能是指 。
3.同无机催化剂相比,酶 。
(二)酶的本质:4、酶是活细胞产生的 ,其中绝大数是
,少数是 。
(三)实验5、实验过程中 因素称为变量。其中人为变量称做自变量,随 变化而变化的变量称做因变量。实验过程中可能还会存在一些因素,对实验结果造成影响,这些变量称为 。
【典型例题】
例1.酶具有极强催化功能的原因是( )
A、增强了反应物之间的接触面 B、降低了反应物分子的活化能
C、提高了反应物分子的活化能 D、酶提供使反应开始所必须的活化能
例2.加酶洗衣粉能很好地去除衣物上和奶渍和血液,这种洗衣粉中的酶应为( )
A、麦芽糖酶 B、蛋白酶 C、蔗糖酶 D、脂肪酶
例3.活细胞中合成酶的主要场所是( )
A、细胞核 B、线粒体 磷脂 C、核糖体 D、高尔基体
例4、向过氧化氢溶液中投入下列哪种猪肝能产生大量气泡?( )
A、冰冻猪肝 B、煮熟猪肝
C、新鲜猪肝 D、变质猪肝
例5.比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中,对1~4号试管进行了如下处理,据表回答
1号试管 2号试管 3号试管 4号试管 3%过氧化氢溶液/mL 2 2 2 2 温度/℃ 室温 90℃ 室温 室温 3.5%FeCl3溶液 / / 2滴 / 肝脏研磨液 / / / 2滴 (1)1号、2号试管相比,是实验组,自变量是,因变量是(2)1号、3号相比,是实验组;3号、4号相比,实验组是。
(3)3号和4号未经加热,也有大量的气泡产生,这说明(4)本实验对肝脏进行研磨的目的是什么?
块起了作用的( )
A.胃蛋白酶 D.胃淀粉酶 C.盐酸溶液 D.物理性摩擦
5.选用新鲜肝脏做酶的高效性实验,是因为新鲜肝脏中( )
A.含Fe3+多 B.过氧化氢酶易发挥作用
C.含的酶的种类多 D.过氧化氢酶多且活性强
6.酶是活细胞产生的,下列关于酶的论述错误的是( )
A.有些酶是核酸 B.酶的数量因参与化学反应而减少
C.酶的活性与pH有关 D.酶的催化效率很高
7.酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的( )
A.蛋白质 B.RNA C.无机物 D.有机物
.唾液淀粉酶进入胃后,将( )
A.继续催化淀粉水解 B.受胃液保护不分解
C.不发生变D.自身被分解
.与验证酶的高效性成功与否关系不大的是( )。
A.试管是否干净 B.肝脏是否新鲜 C.卫生香是否点燃D.是否有对比实验
.
(4)设计表格记录实验现象与结论:
(5)实验分析:
①本实验中, 号试管是作为对照组,其他试管是实验组.
②2号、4号试管中出现的现象说明了什么?
(6)设计一个实验,证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。现提供下列实验材料:蛋清液、双缩脲试剂、新鲜唾液、试管、量简,填表并做出结论。
对照组 实验组 蛋清液 唾液 双缩脲试剂 结论: 。
11.如图所示,分别向4支各盛有5mL过氧化氢溶液的试管内加入肝或砂子。在这个实验中,试管A放氧相对缓慢,试管C和D不放氧。请回答:
(1)肝脏中有什么物质能引起过氧化氢释放氧气? 。理由是 。
(2)为什么用煮沸冷却的肝做对照要比用砂子做对照理更好些? 。
(3)为什么试管B放氧速度比试管A快? 。
【基础回顾二】 酶的特性
1.酶的特性: 、
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