奶牛饲养理技术（PPT）.ppt

犊牛的培育 育成牛的饲喂与管理 奶牛泌乳生理及其影响因素 奶牛的一般饲养管理 泌乳母牛各阶段的饲喂与管理 高产奶牛的饲喂与管理 主要依靠厌氧的乳酸菌发酵。 初期：当青贮原料装入、压实和封存在容器之内后，附着于原料上的各种微生物开始生长繁殖。整个初期约2天左右。 中期：主要是乳酸杆菌大量繁殖，乳酸进一步积累，饲料不断酸化成熟，细菌全被抑制了。一般需要17-21天。 末期：逐渐稳定，青贮饲料处于厌氧和酸性环境，可被长期保存下来。 （二）青贮的设备和容量 青贮窖（地下式、半地下式和地上式） 青贮塔（普通型、限氧型） 青贮袋 （三）饲料青贮的方法 （1）青贮原料的收割 （2）切短 （3）填装 （4）密封 （四）青贮饲料品质评定 1、感官评定（颜色、口味、质地结构） （四）青贮饲料品质评定 2、实验室评定 （五）青贮饲料的贮存 （六）青贮过程中应注意的技术事项 4、精料补充料 （1）能量饲料 谷实类饲料（玉米、高粱、大麦、燕麦） 糠麸类饲料（米糠、小麦麸、高粱麸） 块根块茎及瓜果类饲料（甘薯、马铃薯、木薯、 甜菜、胡萝卜、南瓜等） 油脂糖蜜类饲料（大豆油、玉米油；甜菜、甘蔗、 柑橘糖蜜等） 4、精料补充料 （2）蛋白质补充料 植物性蛋白质饲料（大豆饼、花生饼、棉籽饼、 菜籽饼、葵花籽饼、芝麻饼、亚麻饼；大豆粕、 花生仁粕、棉籽粕、菜籽粕等） 单细胞蛋白质饲料（酵母、细菌、真菌、蓝藻、 小球藻等） 4、精料补充料 （3）矿物质饲料 补充钙的饲料（石灰石） 补充钙磷的饲料（磷酸氢钙） 补充钠、氯的饲料（食盐、小苏打） 其他：沸石、麦饭石、海泡石、膨润土等 4、精料补充料 （4）维生素饲料 脂溶性维生素（维生素A、D、E、K） 水溶性维生素（B族维生素、维生素C、胆碱和 肌醇等） 4、精料补充料 （5）饲料添加剂 营养性添加剂（氨基酸、矿物质、维生素） 非营养性添加剂（酶制剂、防霉剂）： 乙酸盐 脲酶抑制剂 复合酶 （二）奶牛的日粮配合 1、日粮配合原则 营养性 安全性 实用性 经济性 （二）奶牛的日粮配合 2、日量配方设计方法 计算奶牛营养需要 计算奶牛粗饲料和精饲料的比例 计算奶牛青饲料采食量 计算青粗饲料提供的营养成分 将青粗饲料提供的营养成分与奶牛营养需求量进行比较，不足的养分由精料补充料满足 计算精料补充料配方 完成该乳牛群的日量组成表 二、饲料青贮 （一）青贮的基本原理 切碎 压实 防雨 密封 干燥松散或粘结成块 柔软稍干或水分稍多 柔软，稍湿润 质地手感 臭味 芳香稍有酒精味或醋酸味 芳香味，曲香味 嗅 酸味很少 酸味中等或少 酸味较多 味 黑色，褐色 黄褐色，墨绿色 黄绿色，绿色 色 低劣 中等 良好 ?等级 pH值：优质青贮料pH值要求在4.2以下；劣质青贮料pH值为5-6。 酸含量：是评定青贮料品质好坏的可靠 指标。 良好的青贮料可保存多年。 取用时应尽量减少青贮料与空气接触，逐层取用，随用随取，保持新鲜，取后立即封存。 1、控温和厌氧 2、控制原料的水分 3、控制原料中可溶性含糖量 青贮饲料的饲喂技术 一般青贮在制作45d后即可开始取用。牛对青贮饲料有一个适应过程，用量应由少逐渐增加，日喂量15～25kg。禁用霉烂变质的青贮料喂牛。 青贮饲料饲喂机器人 三、奶牛的一般管理技术 1、饲喂技术 定时定量，次数与挤奶次数相同，一般为3次。少喂勤添，由少到多。先粗后精，先干后湿，先喂后饮。 2、饮水 充足、卫生，冬季水温不宜太低，夏季炎热应增加饮水次数。 3、运动、刷拭 运动有助于消化，增强体质，促进泌乳，减少肢蹄病的发生。 刷拭可保持牛蹄清洁卫生，增强皮肤新陈代谢，改善血液循环。 4、肢蹄护理 　 圈舍、运动场的卫生条件，湿度，地面硬度，圈舍大小等都直接影响牛蹄的健康状况。乳牛患肢蹄病，会降低生产性能，减少利用年限。 （1）修蹄 （2）蹄浴 （3）肢蹄日常护理 （1）修蹄 修蹄，是指利用刀、剪、锯、锉或修蹄器等器械，以外科手术方法使蹄的形状及其生理功能得到恢复的一种技术。 正常蹄的切削法；幼牛蹄修剪法；副蹄切削法；对X肢势、刀状肢势的矫正；对长蹄、刀蹄、长嘴蹄等的修法；对上翻、内卷、凹弯蹄的修法。 （2）蹄浴 指用一定浓度的消毒药液（硫酸铜溶液）处理牛蹄，借以达到预防、改善或治疗临床蹄病的一种经常性的卫生措施。 （3）肢蹄日常护理 5、防暑防寒 夏季防暑，可在牛舍安装电风扇；增加绿化；喂青绿多汁饲料；增加饮水；消灭蚊蝇。 冬季防风；饮水温度保持在12℃以上。 6、挤乳技术 （1）手工挤乳 挤乳前的准备：擦洗乳房；按摩乳房 挤乳方法（压榨法、滑下法） （2）机械挤乳 挤奶过