2-1第二章第一节细胞中的原子与分子课件.pptVIP

第一节 细胞中的原子和分子 组成细胞的元素 原子 分子 构成生物体各种化合物的含量 细胞中的无机化合物 组成地壳和细胞的部分元素含量（%） 细胞中的无机物 水 1.水的含量 （1）含量最高 （2）不同的生物体水的含量不同 （3）同种生物，不同的组织、器官，水的含量不同 水对于生物体的意义 一切细胞都是生活在水环境中的。细胞中大量的水分，对于维持细胞形态、保证代谢的正常进行具有重要的作用。 2.存在形式：自由水和结合水 （1）自由水 是指以游离的方式存在的，可以自由流动的水。约占细胞总重量的60%-90%。 功能： 细胞内的良好溶剂； 细胞生活的液体环境； 细胞内各种化学反应的介质，直接参与细胞内的各种化学反应； 自由水的自由流动也能促进细胞物质的运输和代谢废物的排出。 在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多。 （2）结合水 在细胞中通过氢键等与蛋白质、糖类和核酸等物质结合在一起。不能自由流动，大约占细胞内全部水分的4.5%。 　　功能：是组成细胞结构的重要成分。 生物体内结合水的含量增多可以使植物的抗逆性增强，以适应不良的环境条件。 （3）自由水和结合水可以相互转化 温度降低，自由水转换为结合水 温度升高，结合水转换为自由水 无机盐 细胞中部分无机盐的生理功能 * 真菌 病毒 原核生物 动物 植物 原生生物 第二章 细胞的化学组成 第一节 细胞中的原子和分子 元素 原子 分子 组成细胞的化合物 无机化合物 水 无机盐 有机化合物 糖类 脂质 蛋白质 核酸 一、组成细胞的原子和分子 不同生物体内的元素种类基本相同，主要为20多种； 但每种元素的含量有多有少。 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 [资料] 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重百分比 占细胞干重百分比 C、H、O、N、P、Ca 10.0 0.76 H 3.0 0.03 N 18.0 0.087 C 极少 26.30 Si 65.0 48.60 O 细胞 地壳 元素 通过比较，你能提出什么问题？ S Mg P Ca K N H C O 人 玉 米 元 素 14.62 44.43 43.57 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 9.33 3.11 55.99 7.46 1.09 4.67 0.16 0.78 请大家动手分别把玉米与人的各项数据加起来看看是多少？能得出什么结论？ 1、组成生物体的元素 1、统一性:组成生物体的20多种化学元素,在无机自然界都可以找到,没有一种元素是生物界所特有的。 2、生物界与非生物界 的统一性和差异性 2、差异性:组成生物体的化学元素,在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大。如（C、H、N 在人体中质量分数占74%,而在岩石圈还不到1%)可见,生物界与非生物界有着本质的区别。 1、生命是物质性的，物质的基本单元是什么？ 2、弄清几个概念:原子的质量数、价电子 3、为什么整个原子呈电中性？ 4、原子是怎样形成分子的？ 读一读： 原子与积极思维的内容 议一议： 3、原子 Na+ Cl－ 电子转移 离子键 原子之间通过共用电子对所形成的化学键 共价键 正电性 负电性 氢键 氢原子可以与其他带有部分负电性的氧原子或氮原子通过彼此间的相互吸引而形成氢键。 二、细胞中的无机化合物 想一想： 1、新鲜黄豆转变成干黄豆，体积和重量都减少了，减少的主要是什么物质？ 2、干燥的黄豆不能萌发；泡涨的黄豆能萌发，说明了什么？ [资料] 一些动物体的含水量（%） 99 83 78 65 不同生物的含水量不同 同一生物在不同时期的含水量不同 10% 76% 79% 83% 1、心脏与血液的含水量差异不大，为什么心脏呈坚韧形态，而血液是液态？ 2、为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？ 3、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？ 同种生物不同组织器官