第6章-中东与非洲.ppt

第六章 中东和非洲地区 第一节 埃及 第二节 以色列 第三节 南非 6、饮食 沙特人家常饭一般是馕、面包，牛、羊肉，还有一种叫“黑米叶”的牛油炒饭，这种饭是蒸熟后，用牛油炒的，里边放葡萄仁和松子，因而味道很香。当地人趁热用手抓着吃，抓一把饭，攥成团，送进嘴里，用放在旁边的清水涮一下手，再抓一把饭。 7、旅游 麦加哈拉姆清真寺 麦加 (4)禁忌 (4)禁忌 (一)自然环境 地理位置 气候 资源 第二节 以色列 (二)社会概况 1、人文概况 (1)人口与居民 人口：700万 语言：希伯莱语，阿拉伯语 宗教：犹太教，伊斯兰教 (2)国旗、国徽、国歌、首都 国旗 国徽 以色列国歌为《希望之歌》。 以色列在建国时首都为特拉维夫，1950年迁往耶路撒冷，未得到普遍承认。 1980年7月30日以色列议会通过法案，宣布耶路撒冷是以色列“永恒的与不可分割的首都”，但它的政府所在地仍在特拉维夫，绝大多数同以有外交关系的国家仍把使馆设在特拉维夫。对于耶路撒冷的地位和归属，阿拉伯国家同以色列一直有争议，阿拉伯国家要求以色列撤出1967年以来它所占领的一切阿拉伯领土，包括阿拉伯的耶路撒冷(指东耶路撒冷)。 2、简史 以色列历史悠久，是世界主要宗教犹太教、 伊斯兰教和基督教的发源地。 犹太人远祖是古代闪族的支脉希伯莱人。 公元前13世纪末开始从埃及迁居到巴勒斯坦，曾先后建立希伯莱王国及以色列王国。公元前722年和586年，这两个王国先后被亚述人征服和被巴比伦人灭亡。 公元前63年罗马人入侵，大部分犹太人被赶出巴勒斯坦，流亡欧美各国。 公元7世纪巴勒斯坦被阿拉伯帝国占领，阿拉伯人从此成为该地居民的绝大多数。 16世纪巴勒斯坦被奥斯曼帝国吞并。 19世纪末，欧洲犹太资产阶级发起“犹太复国主义运动，并于1897年成立了“世纪犹太人复国主义组织”。 1917年英国占领巴勒斯坦，11月2日发表《贝尔福宣言》。 1922年，国际联盟通过了英国对巴勒斯坦的“委任统治训令”，规定在巴勒斯坦建立“犹太民族之家”。以后，世界各地犹太人大批移居巴勒斯坦。 1947年11月29日，联合国大会通过决议，决定在巴勒斯坦分别建立阿拉伯国和犹太国。 1948年5月14日以色列国正式成立。 3、经济 以色列在电子、通讯、计算机软件、医疗器械、生物技术工程、农业以及航空等方面拥有先进的技术和优势。 以色列地处沙漠地带边缘，水资源匮乏。严重缺水使以色列在农业方面形成了特有的滴灌节水技术，充分利用现有水资源，将大片沙漠变成了绿洲。 4、政治 以色列是议会制国家，议会是最高权力机构，拥有立法权，负责制定和修改国家法律，对政治问题表决，批准内阁成员的任命并监督政府工作，以及选举总统和议长。 以色列是中东地区唯一一个自由民主制国家。 5、文化 以色列是一个既古老又新兴的国家，国土面积小，却有着文化活跃、民族众多的人口。4 000年的犹太人遗产，一个多世纪的犹太复国主义和50多年的现代国家地位，都对以色列文化有所影响。 以色列是一个大量移民的社会，它的创造性表达方式吸收了许多不同的文化和社会影响，将传统与革新融于一炉。 6、民俗与节庆 (1)节庆日 逾越节从犹太历的正月14日开始(在公历的3～4月间)，为期8天。 周节(即收割节)，后来称为五旬节(在5月份)，在逾越节50天后庆祝，原意为把初熟的土产敬献给上帝，并纪念“十诫”的颁布。 犹太历的7月1日是新年(在公历9月份)，人们要吹角并作为期10天的悔罪和反省；第10日为“赎罪日”，人人要祈祷、忏悔并禁食。 哈努卡节”(即修殿节，在11～12月间)，为期8天。 “以色列音乐节”、“希伯来歌曲节”、“国际民间舞蹈节”。 (2)礼仪 以色列穿着随便，基本不穿西服，极少打领带，即使是在正式场合也少有人西装革履。这既是由于以色列多数时间气候炎热，也是受建国几十年来习惯的影响。女性则与世界各地的现代女性差不多，但相比较而言其衣着更富随意性。按照犹太教规定，男性应头带小圆帽。而犹太教的“拉比”(相当于牧师)则应全身穿黑色服饰，头戴黑色毡帽，并在耳朵上沿留着长而卷曲的鬓发。 (3)饮食 犹太人的主食是饼，用小麦或大麦面制成。饼被犹太人视为生命线，所以人们吃饼通常不用刀切，只用手掰，唯恐用刀割断了生命线?。 信奉犹太教的以色列人在饮食方面有严格的规定，在当地这种饮食被称为“Kosher”。他们禁食猪肉和其它某些肉类、贝类、无鳞鱼和任何种类的食腐动物的肉，肉制品和奶制品也不能同时食用。这些人在外就餐只能去符合“Kosher”规定的餐馆，而餐馆需每年从由犹太教拉比组成的专门机构申领证书。 五不食一遵从一禁止 “五不食”是不食动物的血液；不食自死的动物；不食牛羊后部的某些筋健；不食猪、兔、马、驼、龟、蛇、虾、贝、带翼昆虫与爬虫、跳鼠