第三章-溶液与胶体溶液.ppt

第三节 胶体溶液 溶胶分散相的粒子有许多分子聚集而成，高度分散在不相溶的介质中。 溶胶不是一类特殊的物质，而是任何物质都可以存在的一种特殊状态。 一、溶胶的性质和结构 第三节 胶体溶液 1．溶胶的光学性质——丁铎尔现象 （一）溶胶的性质 在暗室里让一束聚焦的光通过溶胶，在与光束垂直的方向可以看到一个圆锥形光柱。这一现象是英国物理学家丁铎尔在1869年首先发现的，故称为丁铎尔现象。 第三节 胶体溶液 2．溶胶的力学性质——布朗运动 1827年，英国植物学家布朗用显微镜观察悬浮在水中的花粉时，发现花粉微粒在不停地做不规则运动。后来人们发现其他粒子如胶粒也在不停地进行着不规则的运动，并且粒子越小，温度越高，运动也就越快。粒子的这种不规则运动称为布朗运动。 第三节 胶体溶液 胶粒的 Brown 运动是由于胶粒受到处于不停运动的分散介质分子撞击， 其合力不为零而引起的。 并不需要外加能量，是分子故有的热运动的表现。 第三节 胶体溶液 在生物体内，扩散是物质输送或物质分子通过细胞膜的推动力之一。 溶胶的分散相粒子由于 Brown 运动，能自动地从浓度较高处移向浓度较低处，这种现象称为扩散。 第三节 胶体溶液 溶胶在放置过程中，密度大于分散介质的胶粒，在重力作用下要沉降下来；但另一方面由于胶粒的 Brown 运动引起的扩散作用又力图促使浓度均一。 当上述两种方向相反的作用达到平衡时，越靠近容器的底部，单位体积溶液中的胶粒的数目越多；越靠近容器的上方，单位体积溶胶中的胶粒的数目越少，形成了一定的浓度梯度，这种现象称为沉降平衡。 第三节 胶体溶液 3．溶胶的电学性质——电泳和电渗 溶胶的电学性质研究较多、应用较广的电动现象是电泳和电渗。这两种电学性质都是由外加电势差引起的固相和液相之间的相对移动，说明胶粒带电。 第三节 胶体溶液 电泳装置 将两个电极插入溶胶中，通直流电后，可以观察到溶胶的胶粒向某一电极方向移动。这种在外加电场作用下，分散相粒子在分散介质中做定向移动的现象称为电泳 。 （1）电泳 第三节 胶体溶液 若设法使胶粒不运动，通直流电后，可以观察到介质通过多孔隔膜向带相反电荷的电极移动。这种在外加电场作用下，胶粒固定不动而液体介质通过多孔性物质定向移动的现象称为电渗。 （2）电渗 第三节 胶体溶液 （二）胶团的结构 1．胶团的结构 现以AgI溶胶的形成来说明胶团的结构。 第三节 胶体溶液 现以AgI溶胶的形成来说明胶团的结构： 制备 AgI 溶胶时， AgNO3+KI ＝AgI + KNO3 若 AgNO3 过量： [(AgI)m· nAg+(n-x)NO-3]x+ · xNO-3 胶核 吸附层 扩散层 胶粒 胶团 第三节 胶体溶液 现以AgI溶胶的形成来说明胶团的结构： 制备 AgI 溶胶时， AgNO3+KI＝AgI + KNO3 若 KI 过量： [(AgI)m · nI- (n-x) K+]x- · xK+ 胶核 吸附层 扩散层 胶粒 胶团 第三节 胶体溶液 2．胶粒带电的原因 （1）胶核的选择吸附：胶核的比表面很大，很容易吸附溶液中的离子。实验表明，与胶粒具有相同组成的离子优先被吸附。 （2）胶粒表面分子的解离：胶粒与溶液中的分散介质接触时，表面分子发生解离，有一种离子进入溶液，而使胶粒带电。 为什么胶粒带电? 第三节 胶体溶液 （一）溶胶相对稳定的原因 二、溶胶的稳定性和聚沉 1.胶粒带电 同一溶胶中胶粒带有相同符号的电荷，由于胶粒之间相互排斥而不易聚集。并且带电越多，斥力越大，胶粒越稳定。胶粒带电是溶胶具有相对稳定性的主要原因。 第三节 胶体溶液 2．胶粒表面水化膜的保护作用 形成胶团的吸附层和扩散层的离子都是水化的（如果是非水溶剂则是溶剂化的），胶粒表面就好像包了一层水化膜，使胶粒彼此隔开不易聚集。 第三节 胶体溶液 （二）溶胶的聚沉 溶胶的稳定性是相对的，有条件的。当溶胶的稳定因素受到破坏时，胶粒就会互相碰撞聚集成较大的颗粒而沉降，最后产生沉淀。这种分散相粒子聚集变大从介质中沉淀出来的过程称为聚沉。使溶胶聚沉的方法很多。 第三节 胶体溶液 1．加入电解质 制备溶胶时，有极少量的电解质存在，能起到稳定溶胶的作用。但溶胶对电解质是十分敏感的，只要电解质稍微过量，就会引起溶胶聚沉。 2．加入带相反电荷的溶胶 将两种电性相反的溶胶适量