《五十六个民族五十六枝花2多彩的民族风情课件》小学品德与社会教科版三年级下册_1.ppt

羊肉泡馍 居住在城市的回族，早餐大多都是在家烹制牛羊肉泡馍 馓子 馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。 奶茶 蒙古族每天离不开奶茶 全羊宴 蒙古族的肉类牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉。 这是惹人嘴馋的手抓羊肉 。 糌粑 藏族以糌粑为主食，即把青稞炒熟磨成细粉做成。 糌粑既便于储藏又便于携带。在藏族地区，随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人，饿了随时可食用。 酥油茶 藏族酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛牛奶中提炼的黄油），放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲 打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。 手抓饭 手抓饭是维吾尔族的传统风味食品。 五色饭 壮族的五色糯米饭，俗称五色饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名，它，是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品。 竹筒饭 傣族竹筒饭用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的米和水，放在火堆中烤熟，用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。 *