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入职员工仪容仪表要求
入职员工仪容仪表要求
培训目的:要求新员工从接受培训开始,就必须严格参照酒店的仪容仪表要求改掉自己的不良作风和行为。
培训方式:提问、讨论、补充总结。
培训时间:1个小时——1个半小时。
培训员要求:标准类讲师。
一、讲述:
酒店总是强调要优质服务,但如何才做到优质服务呢,那可不是靠口头说说就能达到的,应有一些具体的做法,,过分地强调服务的无形性,会导致一切改善工作的抽象化,会使工陷入无休止的混乱状态。其实事实并非如此,服务应该说是有形的,简单而言,优质服务必定要求清洁干净、工作人员不修边幅,头发过长,女服务员不涂口红等等,马上就给予宾客懒散的感观,这样差的第一应象,如何努力也是白浪费。因此每个人都应对自己严格要求仪容仪表,连这一基本的要求都无法满足的人是很难谈什么优质服务的。
酒店给宾客的第一应象就是员工的仪容仪表!
那么我们要怎么样做才是一个合格的酒店员工呢?(引出标准)
二、观看图形,大家认为哪位看起来更有精神,更有活力。(看图总结)
学员一别说,教师一边记录,以便跟标准作对比。
三、酒店仪容仪表的标准
⑴ 头发:干净整齐,梳理成型,无灰尘和头皮屑,不许染除了黑色以外的颜色,不许留怪发型或戴假头套。
男士:发型必须是整洁短发,前不掩额,后不过领,两鬓不过耳。
女士:发型前额不可掩面,长发过肩要扎起,使用酒店规定的发夹、发套将头发整齐的束于脑后,所有的发夹,发套必须是黑色不可以夹带其他颜色(健康中心留长发的员工只允许用黑色的发结、发带、皮筋将头发束成马尾辫)。
⑵ 口腔:牙齿清洁,齿缝间无异物;口腔无异味,上班前不要吃葱、蒜、榴莲等气味大的食物,如有异味必须设法清除。
⑶ 面容:保持干净、清爽的面容。男士每天上班前剃净胡须,不可蓄须,蓄发边
女士必须保持自然、典雅的淡妆,不可以化浓妆,口红不可过亮,颜色怪异。
⑷ 铭牌:佩带在制服左上胸,高度相当于衬衣兜口处,铭牌洁净无污点,无破损,字迹清晰无涂改,如有损坏或字迹模糊,要立即到人事部进行更换。
⑸ 制服:制服必须按照酒店规定穿着,整洁、平整、无破损、无纽扣丢失。所有的纽扣必须扣好,制服上除了铭牌外不许佩带私人饰物。需戴帽子的员工不准许随意脱下帽子,领带、领结的打法大方且位置正中,制服须合体,衬衣要扎在裤/裙内,袖扣要扣上,不得将袖子挽起。冬天穿在制服内的内衣应为白色或肉色,且衣领不得超过制服衣领。制服口袋中不允许放过多的钥匙、零钱、笔记本等凸出的物品,不准许放香烟,也不准许露出梳子等个人物品。更换制服须按布草房的规定来更换,下班后应立即更换制服,不准许穿着制服离开酒店,不准许穿着制服做任何运动。
⑹ 鞋子:穿着酒店规定的黑皮鞋,鞋子应处于干净、无损、安全、光亮的完好状态。男士/女士皆不许穿形状怪异的时装鞋,女士要穿着酒店统一发放的黑皮鞋,鞋跟为半高跟式,不许穿高跟鞋,夏天不许穿露趾鞋,鞋子不许钉响底,不许穿高帮鞋。厨房、清洁部的员工根据工作需要可以穿着胶鞋或黑色防滑鞋,楼层的员工应穿着黑色塑料底的黑绒布鞋。(健康中心的员工必须穿着酒店配发的鞋袜)。
⑺ 袜子:清洁、无异味、常换洗。男士袜子颜色必须为酒店规定的黑色袜子或接近黑色的深蓝、深灰色,无暗花、条纹,不宜太长或太短。女士所着的丝袜要平整,无皱痕,无脱丝,颜色为接近皮肤的肉色。不可以穿着带有卡通图案、颜色鲜艳的时装袜或白袜。
⑻ 双手:保持双手及指甲的清洁,指甲长度不可以超过两毫米。不准留长指甲。女士不允许涂有色指甲油。
⑼ 配饰:不戴过多的首饰,双手只许戴一枚戒指(为卫生安全起见厨房员工不可佩带戒指和手表),一只手表,手表式样要简洁大方,不可佩戴形状夸张的卡通或时装表。男士不许戴耳环,女士的耳环大小不超过1CM,且为贴耳垂式,不许佩戴吊坠式耳环。不许佩戴手镯、手链、脚链上班,项链必须戴在衣服里面。
⑽ 无规定制服的员工:男员工,深色外套、白衬衣、深色袜子。不允许穿牛仔裤和过分花哨、新潮的衣服上班。皮鞋应保持清洁,上班前须擦亮。女员工须穿套裙、肉色丝袜、黑色光面皮鞋。
四、仪态要求:
站姿:上身正直,挺胸收腹,两腿相靠站立直,两臂自然下垂,可视场合采用侧放式,前腹式或后背式。
坐姿:上身正直,腰背稍靠椅背,两腿自然弯曲,两脚平落地面。切记二朗腿坐姿、分腿坐姿。
步姿:上身正直不动,两肩相平不摇,两臂摆动自然,步伐适中均匀。
注:在服务区域,任何情况下不要跑;
遇到客人时要让开客人的行走路线,并向客人点头致意。
目光:自然平视,正面看着对方。
注:对客人的动作要留心;
不要死盯着客人或用白眼斜眼看人;
不要东张西望。
指示方向的手势:手的五指自然并拢伸直,指示方向要用整只手,不要用食指指示;
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